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第284章 什么是三鲜汤(2/3)

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之喜。

“那还是听老妈的,正好有些家具也还不齐,还需要买回来。”

苏浩泽赞同地点了点头。

二比一。

苏东军见状也只能压着心中的兴奋与激动。

毕竟老婆的话,有时候还是要听的。

不然晚上睡觉的时候就会很难过了。

“我看了看厨房,锅碗瓢盆需要再买点新的,这点东西还不够。”

“还有房间的衣柜,也要换个更大一点的,最好再配两个床头柜。”

“还有卫生间的洗手池......”

听着李爱华一点点说着需要置办的东西,苏浩泽掏出手机简单记了一下。

家具还好说,直接去家具城或者网上看好尺寸买就行。

卫生间的洗手池就需要找人先上门检测一下,才好安装成带冷热的水龙头。

“沙发的话,到时候咱们去家具城看看吧。客厅里现在这个沙发小了点,客人来了都不好坐。”

“还有这个热水器,牌子要换一个质量更好的。”

母子俩围着整个房子简单地检查了一遍,把一些需要换掉的家具都列了出来。

虽然说是精品房,但是也不可能真的就给你们配一套全都好的。

有些都是样子货,只是摆在那里看着好像不错而已。

认真再看就会发现有些问题。

对此李爱华这个老人家经验可比苏浩泽丰富多了。

看完了房子,苏浩泽又带着李爱华跟苏东军回了家。

他拿着钥匙去了路边的小铺打了两串一样。

一串给了李爱华,一串给了苏东军。

趁着休息的空档,苏浩泽用手机给钥匙拍了个照,抹掉了一些细节的标记,发到了朋友圈。

【苏浩泽:从此刻起在天海市终于有了一个真正属于自己的家。】

这条消息发出去没多久,就收到了不少人的点赞跟评论。

【陈政辉:恭喜恭喜!】

【夏老师:小苏恭喜!】

【卖肉李老板:苏老板,这是天大的喜事,恭喜啊!】

......

【美嘉乐卢玉珠:恭喜苏老板,贺喜苏老板。】

【花漾鲁云涛:苏老板,祝贺祝贺!烟花jpg.】

所有认识的跟苏浩泽有生意往来的人都纷纷发来了庆贺。

他一一都做了回复。

买家具的事情不急,需要慢慢来。

要给时间让家里人挑一挑喜欢的款式。

苏浩泽现在更重要的是需要买一辆车,方便出行。

尤其是等入住新房之后,距离比现在租的房子要远一些。

总是打的太麻烦了。

之前他就有想过要买车,但是事情一多就给忙忘了。

上网搜了搜有关车的信息,苏浩泽最终选择了一款偏商务型的五人座轿车。

操作简单,座位空间宽敞,价格也还算合适。

最重要的是方便日后一家人出去游玩或者省亲。

定好车之后,苏浩泽把全部的心思都放在了新品上。

下午六点,人就已经在厨房里开始忙活。

三鲜汤,顾名思义主要是用三种能体现“鲜”味的食材来做汤。

在古老的饮食文化里,“三”常用来代表“多而有序”,也就是多种鲜味食材的组合。

不同的城市有不同的做法。

三鲜汤并没有固定的食材选择。

比如像是南方常用虾仁、螃蟹肉、香菇作为主料。

强调水鲜加菌鲜。

北方则常用猪肉、鸡肉跟海参作为主料,突出陆鲜加海鲜。

还有家常版跟豪华版,都是以不同的食材作为主料。

唯一不变的核心都是用“鲜味叠加”。

现在苏浩泽要做的就是家常版的三鲜汤。

用鸡蛋、豆腐跟香菇三种常见容易购买的食材来做汤。

豆腐切成小方块,焯水去掉豆腥味,可以软化口感。

香菇要提前用温水泡发,切片后保留泡发的水,增加菌菇的香气。

鸡蛋打散的时候往里加入少许的水,蛋花会更加滑嫩。

备好料之后,接着就是炒制香菇释放鲜味,加入清水开始熬制底汤。

大火煮沸后转中火,加入豆腐块煮两到三分钟,让豆腐吸收汤汁。

最后淋上蛋液,用筷子搅成细密的蛋花。

搅拌的时候动作要轻柔,以免蛋花破碎。

出锅前调个味,一道美味又简单的三鲜汤就做好了。

“哇!这个汤好香啊。”

苏平安闻着空气里飘散的香气,从沙发上跳了下来。

他哒哒哒一路小跑着抱住了正端着汤出来的苏浩泽。

“爸爸,今天你又做了什么好吃的啊。”

“小馋猫,这就坐不住了?”

“谁让爸爸做的太香了,忍不住根本忍不住。”

苏平安疯狂地摇了摇头,抓着苏浩泽的衣摆撒娇。

大有势不达目标,绝不罢休的架势。

“行行行,我先给你装一小碗尝尝。”

苏浩泽一副拿你没辙的表情,哄着小朋友放了手。

给苏平安装了一小碗的三鲜汤,并轻声叮嘱道:“吹吹再喝,小心烫着。”

“嗯嗯嗯。”

苏平安迫不及待地点了点头,抓起勺子就舀。

热气之下,浓郁鲜香味道扑面而来。

苏平安舀了一勺放到嘴边轻轻吹了几下,才敢送进嘴里。

香菇的醇厚与蛋花的鲜嫩在舌尖划过。

豆腐的嫩滑像般化开。

一口喝下去,只觉得舒服极了。

“爸爸,这个汤好喝,我喜欢。”

苏平安笑着大声宣布着,手上的动作不停。

继续吹了吹,再送进嘴中。

“喜欢也要慢慢喝,小心烫。”

苏浩泽不放心地又叮嘱了一遍,见小朋友有老老实实照做才放下心来。

晚饭过后,墙上的挂钟刚刚走到八点。

苏氏小饭桌的官方账号就

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