分辨红薯的好坏。”

“我一遍遍教他，可他都分辨不了。”

“搞得我煮坏了好几锅红薯。”

一锅红薯里如果有一个腐坏的红薯，那在蒸煮的过程中，必定会将腐坏的气味传染到其他好的红薯里。

虽然吃起来变化不大，可嗅觉灵敏一点的人肯定能闻得出来。

而且，红薯饼如今是河市的招牌土特产，可不能为了省几个红薯就自砸招牌。

所以，那些掺入了坏红薯的红薯只能全部报废，留着作坊里的工人自己吃了。

傻牛挠挠头，又委屈又无辜，根本不知道如何辩解。

他也不会辩解，只是嘟哝道：

“都是好的！”

“哪里好了？”青松气道，“我都跟你说了，挖坏的红薯不一定是坏的。没挖坏的红薯也不一定是好的。”

“清洗的时候要根据红薯的外皮来分辨好坏。”

“如果红薯表皮颜色均匀，没有黑色或者褐色以及比红薯本身外皮颜色要略深颜色的斑块，那就多半是好的。”

“如果颜色不均匀，有黑色或者褐色的斑块，那就是坏的。”