高兴坏了：这个年代，油炸食品，就代表着最好吃的食物。

切好的土豆片撒了点盐和花椒面，等稍稍杀出水来之后，就撒进去干淀粉，在盆里颠簸一阵，等土豆片表面挂匀了淀粉之后，锅里的油也热了，下锅开炸。

炸个八分熟，捞出来晾凉，再下锅复炸，只见锅里的土豆片立刻像吹了气似的，两面全都鼓了起来。

这时候就可以捞出来装盘了，咬上一口，外面又香又酥，里面的则十分软糯，吃得大伙都连连称赞，都夸刘青山手艺好。

大伙吃得香，刘青山当然高兴，继续活跃饭桌上的气氛：“今天咱们起土豆，同志们都辛苦啦，来吧，一人用一句话，表达一下自己的感受。”

杨红缨瞧瞧手上的大水泡，那是劳动获得的奖章，便深有感触地说：“劳动最辛苦。”

刘青山当然也注意到她的手上留下的纪念，便接了一句：“劳动也最光荣。”

老四歪着脑瓜想了想，一咧嘴道：“劳动最好吃！”