的是难得的佳品！”何教授由衷地说道，脸上飞是兴奋的神色。

　　“对了!趁热，赶快尝尝菜！”殷天玄说完又做了一个请的姿势。

　　江上飞见教授不好意思动手，便拿起教授面前的竹勺子，给他盛了一块彩色的豆腐放在殷天玄的碗里面，并恭敬地说道：“教授请尝尝我们做的百花豆腐！”

　　直到此时，何教授才知道那块爽 滑的豆腐叫百花豆腐！

　　何教授将豆腐顺到嘴边，便觉得自己身处百花丛中，那块豆腐如膏脂一般嫩滑，没有一丝豆腐的豆腥味，刚刚送入口中轻轻一抿，根本不需要咀嚼，那块豆腐便消失不见了，真的是入口化渣，只剩下满嘴的芬芳，以及味蕾里面不断涌出的唾液。

　　看来这百花豆腐真的是名副其实啊！香比百花，滑如膏脂，嫩胜豆花！

　　“这块豆腐是我采尽山间野花的花粉，再经过沉淀，研磨、熬煮、点制而制成的，所以取名叫百花豆腐，里面有百花的馨香，又如膏脂一般嫩滑。”江上飞一边说，一边又给他夹了一片竹笋在他的碗里面。

　　“教授，再尝尝这竹笋味道如何！”

　　何教授将那片竹笋送入口中，轻轻一咬那竹笋应声而断，脆得就像是一片雪梨，香得就像是肉桂，刺激得人鼻翼翕动。

　　“这种竹笋叫本草山珍，也是我们专门培育出来的竹笋品种，根据《神农本草经》的记载，我首先将这片山上方圆百里以内对人体有益的树木和花草采摘回来，经过自然腐烂和沤制，待其完全腐烂和分解以后，就会变得像泥土一样，这时我们再将这片区域里面最好的方竹笋移栽到这样的泥土里，不出三年，种在这里面的方竹便会长出嫩嫩的竹笋，这些竹笋不仅吸收了天地日月的精华，而且还充斥着神农本草的功效，所以吃了之后会起到强身健体，延年益寿的作用，而这个季节便是食用鲜竹笋的季节，请教授多品尝几根！”江上飞说完，又给教授夹了几片竹笋在碗里。

　　教授一边美美地享受着这难得 的美食，一边细心聆听着这美食的由来，自己觉得仿佛就像是在天界赴玉皇大帝的盛宴一般，。

　　接下来江上飞又给教授夹了一块蘑菇，那蘑菇只有成人的拇指大小，顶子完好，就像是一把小伞，送入嘴里轻轻 一咬，爽脆爽口，吃了之后唇齿留香，如果说刚才那豆腐是香到每一块体内的细胞里，那这蘑菇就是香得每一根神经都忍不住想跳起那华丽的华尔兹。

　　教授还在为这蘑菇的香味深深陶醉的时候，江上飞又给他夹了一块蘑菇，准备放进他的碗里面，却不想筷子撞到了教授的手肘，那块蘑菇掉到了桌面上，江上飞只有将它重新夹起来，放在另外一个碗里面，桌面上留下了一些烹饪蘑菇的汁水，当时大家都 没有注意这个细节。

　　教授还没有从陶醉中醒来，有两只蠹虫却从桌面上的小洞里面钻出来，爬到那残留的汁水上面，用口器贪婪地舔嗜着残留在桌面上的蘑菇汁水，看来这蘑菇的香气居然有如此强大的吸引力，居然让木头里面的蠹虫都为之倾倒。

　　“这蘑菇叫三香蘑菇，它是用檀香木，香樟木和香桂木三种木材混合在一起，放在阴暗潮湿的地方，待其自然腐熟以后，生长起来的蘑菇，所以这蘑菇不仅爽脆，而且还有三种木质的清香。”江上飞一边不停地介绍，一边看着桌面上那两只贪吃的蠹虫，脸上也浮出了一丝甜甜的微笑，好像这种情况他早已见惯不惊。

　　介绍完之后，他便放下手中的筷子，轻轻用手捉住那两只白白胖胖的蠹虫，三两步走出餐厅，将手一扬，把手心里的两条蠹虫准确地抛进了醴泉池里面。

　　那两只蠹虫刚一掉到醴泉池里面，醴泉池里面的锦鳞蜂涌而上，把刚才还平静的水面搅得天翻地覆，水花四溅， 只一瞬间便将那两条蠹虫吃得干干净净，水面又恢复了往日的平静。

　　最后这一道汤是用醴泉里面养的锦鳞熬制的，那醴泉本来就是人间圣品，而那些锦鳞则是无忧江里最鲜美的锦鳞鱼，它们自己循着醴泉的醇香味，游 到了这潭醴泉里面来，每天听着先生的琴声翩翩起舞，喝着能够陶醉人的醴泉，所以它们的肉质特别的鲜美细嫩。你看这锦鳞在汤里面好像还活着一般，那潭醴泉里面总共也就十多条锦鳞，而且它们对泉水和食物的要求都很高，平时我要四处去寻找云香木里面的蠹虫来喂食它们。所以它们的体型都不大，最大的也就半斤左右吧！这么大一条锦，熬制如此大一盆汤，正是恰到好处。

　　何教授先尝了一块锦鳞的肉，果真细嫩鲜美，再喝一口锦鳞汤，那汤更是人间极品，根本无法用语言来形容其汤的鲜美，只是觉得那鲜美的汤汁，传遍了四肢百骇，通透了身上的每一个毛孔。

　　用完了这一顿特别的午餐后，教授谢绝了苔鲜先生的挽留，

　　临别前大家都有点惺惺相惜，所以二人相约，每年的中秋节，两人便在苔鲜屋相聚，一起侃天论地，谈古说今，享受自然的美景，聆听天赖的声音，品味生态的美食，过上神仙一般的日子。

　　教授在江上飞的护送下，出了苔鲜屋，过了无忧江，又回到了自己早上下车的地方，趁着那如火的夕阳，慢慢往回走去。