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　　这两斤肥猪肉可以炼制不少猪油，冷却后装入猪油坛子里，至少可以储存两个月不坏。

　　“阿梨，这么多猪肉，全部拿来炸肉丸子呀？”看着这一盘子诱人的肉沫，陈氏的眉头微蹙。

　　虽然家里现在不像以前那么穷，但还是应该节约点才好。毕竟由俭入奢易，由奢入俭难，没必要养成大手大脚花钱的习惯。

　　“娘，你就放心吧，我们家的苦日子已经到头了。现在只是刚开始而已，我们家的生活只会越来越好。”

　　姜梨并不觉得现在的行为很奢侈，天知道，她前几天要么吃寡淡无味的青菜汤，要么吃无油无盐的面疙瘩，再不然就是地瓜汤。

　　长期没吃肉的她，现在已经馋到没朋友了。要不是因为条件有限，她铁定要弄些更好吃的东西，好好犒劳一下自己和家人。

　　再说了，这大山里的财富不可估量，只要有手有脚，不担心挣不到大钱。

　　“嫂子，你这两天辛苦了，你好好休息一下吧。”杜秀红现在格外高兴，就算让她包揽所有的活也不介意。

　　要不是姜梨的好点子，她们家连饭都吃不饱，更别提吃肉喝汤了。而且，她隐隐觉得，姜梨接下来绝对会挣更多钱。

　　“行，那我去歇歇。这两天一直在想着怎么挣钱，我的脑袋瓜的确有些疼。”姜梨一边说着，一边往外走。

　　反正杜秀红这么能干，自己就算不帮忙，也完全没有问题。加上今天天气热，厨房又小又闷，呆在那里太受罪了。

　　从厨房出来后，姜梨又立刻去检查摊晒着的木耳，看看晒得怎么样了。

　　因为院子的地上都是石头和泥土，不像现代的水泥地平整干净，木耳不能直接晒在上头，所以陈氏先用布料铺在地上，再把木耳晒在上边。

　　晾晒的时候，陈氏有些心疼。这些布料她连穿都不舍得穿，先是拿来过滤蜂蜜，现在又拿来垫地晒东西。

　　新鲜木耳含有不少水分，在天气晴朗的情况下，需要晾晒四五天才能彻底晒干。

　　没有晒干的木耳容易霉变，保存不了多久。所以晒干后的木耳放上一段时间后，需要拿出来晒一晒，防止回潮变质。