品尝。

　　钱大厨夹起一块牛肉，牛肉是现代常见的食材，而这道“罐闷牛肉”，是非常有名的俄式西餐，深受各国领导人的喜爱。同时，也是一道非常有名的“堂菜”。作为主材的牛肉是自鲁地西部的黄牛，那里的黄牛身高体壮，皮包肉厚，是做这道菜的最佳材料。

　　罐闷牛肉盛了两个小碗里，沾染了茄汁的牛肉色泽红亮，油光明亮，一朵青绿的西蓝花点缀，颜色浓郁，形成鲜明的视觉冲击，格外促进人的食欲。

　　大块牛肉入口，闷煮的时间够长，牛肉早已经糯烂，茄汁鲜香，肉质鲜嫩无比，入口无需多么咀嚼，咬下去肉汁与茄汁迸发，所谓美食，不过如此！

　　保留正宗口感的同时又进行了融入中餐的创新，无可挑剔。

　　没有人讲话，继续品尝下一道菜品。

　　罐焖牛肉的味道太过浓郁，费大厨和钱大厨都瞄准了开水白菜。

　　掀开盖盅，双耳的汤盅之内，汤色朴实无华，嫩黄的白菜心貌不惊人。

　　汤清冽透明，如开水浸透，没有一丝浊气。

　　甫一入口，宛若甘霖，清鲜，醇香，白菜的甘甜，不油腻，也不过分淡薄，清香动人，沁人心脾，不张不扬，尽显朴实本色。

　　火候的苛刻掌握，吊汤的精准沉淀，尽在其中。

　　龙井虾仁茶香醇厚，鲜香唯美。

　　扬州炒饭粒粒分明，蓬松饱满。

　　玫瑰金瓜薄片堆成宝塔状，玫瑰花茶沫洒在其上，橘红点上淡淡柔粉，更添一份甜蜜。

　　依旧是一片静默，两位总厨面无表情，

　　让人看不出喜怒来。

　　钱大厨吃完玫瑰金瓜放下筷子，费大厨放下了炒饭的勺子。

　　其他厨师默默扒着饭菜，分量太少，不够吃啊！

　　“开水白菜，是小钟做的？”费大厨突然开口，火候不足是时间的问题，能做到这般但已经十分难得，想着钟庆国的背景，他问了一句。

　　“总厨，开水白菜是洛素做的，纪凡茜负责乌鱼蛋汤和玫瑰金瓜方，罐焖牛肉和扬州炒饭是我做的。”

　　钟庆国默默回答，不知道总厨这句话的意思，是觉得好？还是差？

　　费大厨敲了敲桌子，“老梁，小钟进你的罐焖牛肉组，老孙，小纪去跟你做乌鱼蛋汤。”

　　“小洛你……跟老钱负责开水白菜，这一个月都给我好好练，你们这些当长辈的，压箱底的都掏出来，让小朋友们长长见识。”

　　“小朋友们难得来这一次，学到多少就看你们自己的了。”

　　三人有点恍惚，连声点头称是，一定会好好跟着学，互相对视一眼，就这么，这么进入了国宴烹饪组？

　　一个月后的亚洲峰会论坛国宴席，呈现给各国元首的，将有自己的菜!

　　作者有话要说：结局收尾啦～晚上还有一章感谢在2020-07-31 21:28:41~2020-08-01 17:56:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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