不能掩盖这些动物翻腾沙地的痕迹。红树林中的一些树种直接延伸到了海里。这些树种就算涨潮被海水完全淹没也不会窒息死去。

最有意思的就是因为潮水挂在树丛之上的一些藻类，居然直接在茂密的气生根和枝叶间存活了下来。

因为那里一直保持着湿润，而且很多树种会把体内的盐排泄出来，造成即使是树洞里的水盐分也很高，所以这些原本在海洋中生存的一些动植物，居然在红树林里也生活得很好。

因为人为的保护，海龟的数量增加很快，有些海龟就在湿地慢悠悠地啃着长在沙地上的海草。

它们会在沙地上打洞产卵，并埋藏起来。有些海龟可不是表面那么温顺，而十分凶猛。

海龟卵其实很多都不会孵化，所以捡一部分海龟卵是人们喜欢做的事情。除了海龟卵，红树林里还栖息着大量鸟类。国土管理部门对这里的生物总量每年都有一个评估，至少今年没有禁止猎杀海龟和一些鸟类。而是规定了一些“赶海”的规则。比如一窝海龟蛋或者海鸟蛋要留多少不能挖完等等。

要是被发现不守规则，惩罚是小事，被列为不受欢迎的人那就太丢人了，这是道德问题，会被人瞧不起。

张春主要观察的是海洋动植物和陆地动植物的相互交流的情况，丽质和妞妞则随大流捡了一些自己喜欢的食物。混在人群中在淡水水塘里洗干净手脚，就跑到路边的餐馆里用餐。

因为现在每一个人的身体差异和饮食习惯不同，人们对于饮食挑剔多了。所以路边的餐厅被迫改成了自助式餐厅，也就是为你提供食材和炊具，你自己弄。当然也允许客人自带食材。

各种各样的食材是这些餐厅的特点，就连酒类，果汁饮品的品种也是非常多。甚至为客人准备了新鲜水果和榨汁机。一个个小单间布置得就像一个小家庭厨房一样。倒是非常有特色。

以前的那种单纯为人们提供填饱肚子的餐馆已经消失了。毕竟现在人们到餐厅吃饭，已经不是为了吃饱为目的。这些餐厅是吸收了个人资本，由国土管理部门和商务部门联合提供的服务性机构。非常庞大，环境设施都不是小餐馆能够比的。在这里吃饭的大多是和亲朋好友等等集体就餐。

很少有像张春这样一家三口吃饭的。这让服务员还询问是否有其它客人。后来服务员把张春一家定位为来这里讲学的教授。仔细打听才知道，因为大部分的人们都和家庭居住在一起，每家多多少少都有人在家务农和做家务，所以不是有什么事情，不会到外面吃饭。一家人和和睦睦吃饭，总比只有三个人在外面冷冷清清吃饭好，除非你和家里人闹不和。而张春一家可不像是和家里人闹不和的样子。

张春笑呵呵地回答着有点像居委会大妈角色的服务员的问题，最后居然发现这种询问和服务是服务员准则里的一部分。很多服务员都笑眯眯地和客人交流。当然，有些客人会直接礼貌地回答吃饭的缘由，避免被深入地问问题。服务员也就笑眯眯地放过了。

第九十六章自由与民主的辩论

连云港，曾经的外交中心，现在的外交中心虽然转移到了上海，但是实际上也还是一个国际化氛围比较浓厚的城市。很多外事活动仍然在连云港。上海因为地理位置特殊，物资集散地也就是所谓的商业中心的位置暂时还没有其它地方能够替代。

连云港有着内地少见的集中型的城市结构，很大的一部分原因就是需要为外交使节设置比较大的安全区。同时大量外来难民也需要一个足够的缓冲地。上海有着太多机密存在，即便是作为商业中心也是一样，何况那里还是世界核研究的中心。所以已经不是自由的安全区，而是被限制随意走动的城市，相对于北京更加严格。

如果说中国最大的安全区应该是北京，但是北京的服务性设施不是那么好，中国式文化氛围太重，大多数来中国的人到北京更多的是游历，想到北京生活，那就非常不容易。

连云港不同，连云港的陇海线由于直插中国腹地，到库伦和帕米尔都是最近的，外国的机构和商人往来最多。这里的外国人虽然没有特权，但是这里允许外国在这里开设一些服务性机构，各国风格的酒馆是最常见的。

不过因为中国特有的习俗，这些酒馆也被迫开成了自助式餐厅。只是规模小一点，食材少一点，建筑风格各异，多了一些外国特色食物。这些酒馆大多围绕着港口的中心广场建设，而中心广场也成为了一个广告最多的地方。

广告。以前在中国还是非常常见的东西，但是现在其它地方的几乎看不到了。中国很多产品都实行了标准化生产，各级加工厂是按照一个标准。虽然这个标准每年都会有一些变化。连一些西方人认为很难统一的果酱，小麦酱，肉酱，鱼子酱等等成分非常复杂的食品也分了若干种等级。每一种等级配料，营养成分都不同。可是都有很明确的标示。

所有的配方都写在产品的包装上。所以这些商品都是有物价与商务部门进行严格的抽样检查。中国人对这些食材也非常敏感，稍微有一点差异，他们的鼻子和舌头都能认出来。中国人广泛使用了发酵等多次处理技术。让很多有毒的食材毒性消失或者变小，而这也让相对简单的西方食品成为了低级食品。

而这种对于西方来说价值千金的配方和工艺居然是公开的。

在城市广场附近的这些西方餐厅绞尽脑汁做出特殊风味的食品，不过他们对配方和工艺保密。试图大赚一笔，这就是