，特别是餐饮就是这样，一定要人气旺，其次就是要符合你卖的东西的档次。

卖包子卖馒头确实适合这种居住氛围很浓厚的地方了。

“并且你这个门脸……”余敏是看上何小丽家的门脸了，现在对做生意没有严格的规定，只要去街道登个记，还不需要繁琐的工商登记什么的，但这房子是付欧的，要想在院墙那里挖个洞当售卖窗口，想都别想！

“这房子是我们老付的，他们可是讲究风水的，不许在院墙上面挖洞。”其实老付讲究不将就何小丽不知道，但是从风水学上来说，在前脸挖洞确实不太好。

“我哪有想在你们家门脸上挖洞啊，就在你们家大门口摆个煤炉子蒸东西就好，大厨房搁你们家厨房呢。”

也是啊，刚才自己怎么就想岔了，居然以为余敏要在自己门口挖个洞，真是越读书脑子越……

确实也可以，就在自己家的院子，抬进抬出很方便啊。

并且一般城市里的居民，自己家吃的粮食就紧巴巴的了，能像余敏这样，什么都弄来的就更不容易了，说到底，何小丽提供的其实就是一个场地而已，还有余敏在这里凌晨四点多就要起来准备，还要住在这里，这都是事，还要跟老付商量一下。

“但我也不能一直陪着你弄，我就跟你一起上个道，等上道了再雇个人帮你，股份什么的我不需要太多，但不能耽误我学习。”何小丽严肃的说。

“放心好了，不耽误你学习，等我学到了技术，咱就请个小姑娘帮我，这胡同口，小丫头不是多了去了。”确实，那些不愿意读书早早就在家呆着又没办法招工去工厂的小姑娘，招一两个过来帮忙也不是难事，关键是这玩意儿，可操作性强，可模仿性更强啊，还得要找到属于自己不一样的地方，才能把生意做起来。

毕竟这只是一个资本的原始积累阶段，目前还不具备能力去把包子卖到全国或者去全国开连锁店了。

再说这几年，她经常去付欧大伯家，也学了一些新的花样出来，这些都可以试一试。

当然，卖包子只是一个尝试，余敏还有很多想法，都一一跟何小丽讲了这一天，何小丽算是见识了新大陆，从一个前世的打工妹，到这一世的学生妹，她都没有想过要靠做生意赚钱。

如今跟着余敏，也算是要开始新的尝试了！

作者有话要说：说道那个走街串户卖包子面包，那是我妈，大概是八十年代末期，她靠着卖包子，收入一个月有五六百，这是什么概念呢，我爸一个国企的技术工，我爷爷一个小学一级教师，加起来都没她收入高。

那个年代只要脑子活，就是收废品，也收出来万元户来了的（我们当地有个好几年前的百万家产的人就是靠收废品），不怕富不起来，只怕不敢尝试。

第112章

从想法变成实际，需要很多的步骤，比如粮食的来源是否稳定，质量是否可靠，街道的准许怎么去办，还有市场推广如何如何。

这些比较现代话的概念一经何小丽提出来，余敏听的云里雾里，但大概也听懂了。

所以在北大学生买猪肉之前，还有清华的学生开始卖包子了。

其实何小丽在以前的时候也经常听到这样的报道，某某富婆就是从卖鸡蛋起家，所以她可不敢看不起卖包子的，不过自己也没时间，前期可以帮忙余敏做一做，后期还是要以事业为主，不过入个干股还是可以的。

两人商量了一些细节，比如粮食从哪里进货，蔬菜和肉从哪里弄来，这个是余敏独特的优势，换她可弄不来这么多东西，其次就是她出了场地，从这方面来说，两个人算是打平了。

两人商量好，由于何小丽出了场地，占主要地位，她占了51%的股，余敏占了49%，余敏也愿意听知识分子何小丽的意见，以她为主导，等到何小丽从一线退出，请人的时候，则按开工资的形式，开给干活的所有的人以开工资的形式。

也就是跟现代化的公司一样，上班的人个个都是有工资的，但分红只有股东才有。

所有用的材料那些需要记账，这个余敏在行，她现在基本上能顶一个会计。

这种决定当然要跟付欧说。

付欧听到都吓了一大跳，做早餐可是很累的活，很早就要起来，余敏这人是皮糙肉厚的不怕，但何小丽这么多年可都是让他捧在手心里的呢。

“你同意不同意嘛。”看见付欧一脸不太愿意的模样，何小丽都要亲自下场跟他急了：“也就头先几个月，后面学校开学了，我也就不这么累了，去胡同请个女孩子帮忙呗。”

“你以为请人那么容易啊，北京天亮的早，即使有些东西你早早就准备了，可很多人都是六点多就起了，这意味着你起码要提前两个小时准备了。”付欧就是典型的理工男，什么东西摆在眼前就是数据。

何小丽跟他认真起来：“揉面15分钟，醒的时候我可以快速去准备肉馅，包和切我们可以一批批的来半个小时一批，发面可以放在简易的暖房里面，大概需要20分钟，蒸熟20分钟，正常人六点多起床，可起床了也不见的那么早就出门对吧，我算了一下大概五点开始准备，七点就可以慢慢卖出来了，北方人吃馒头比较多，刀切就可以了，老面我提前一天准备好，到