两年，小型的包子铺就开了六家了。

从85年开始，粮票虽说也在用，但早就没有以前那样控制的那么严格了，食材的采购也比以前要方便很多，何小丽跟余敏商量了一下，买了一个小货车，请了个司机，专门从河北采购食材。

也就是这年开始，小小的早餐店又开始卖午餐。

由于早餐店一般开在学校或者居民区的附近，很多人不愿意去食堂吃，就选择在外面吃饭，这个时候自己已经习惯了的早餐店推出来中餐简餐，确实也是不错的选择。

到这年年底，单门店每天的营业额超过了五百，一个月下来，营业额上万，六个门店就是七八万，年底结算的时候，营业额过了百万，净利润也达到了三十万之多。

现在小小的包子铺，也发展成为一个有三十来个人的小企业了，别看人少，但经过何小丽的精准分析，把每个人擅长的事情都列出来，又用规范化管理，大家做事都是精准操作，大大的节省了人力物力，就连以前傻兮兮的小刘，都没人敢笑她，现在都叫她刘师傅了。

现在小刘是包子铺的擀皮师傅，揉面的由两个中年妇女干，何小丽说年轻姑娘手劲不够，还是带过孩子的妇人力气大。

小刘脑子反应是慢，但也知道刘师傅是个好词儿，要不是有何姐，她哪里能做成刘师傅，一个月能拿上百块钱的工资啊。

并且自从她名气大了，另外还有店想挖小刘过去，刘妈也都一一拒绝了，但这主要也是小刘的意思，她不太容易能接受跟陌生人相处，包子铺里面的这些人，也是一个个习惯了，适应了，磨合到一起的同事也是朋友。

这几年，小刘都有人追求了，她自己挑了一个顺眼的处朋友，都快要结婚了。

一想到这里刘妈就高兴的嘴都合不拢，这姑娘啊，当初她可是做好了最坏的准备要把她养到老死的，怎么就成了到处有单位来挖，还有男孩子追求的姑娘了。

也是这年开始，何小丽还聘请了一个刚毕业的小会计专们做账，做完账才知道以前的分红都是稀里哗啦的乱分，年底分奖金也是看着给的。

别说旁人也不知道原来一件包子铺这么赚钱，就连余敏都没有想到，原来自己定位自己就是个卖包子的，真的是太看不起自己了。

此时的何小丽早就不是那个在大河村蒸包子给何家几个臭小子吃的何小丽了，她用自己的知识、勤劳，和积累，日积月累的赚到