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第30章 (4/6)

七十年代厨神女知青  | 作者:网络收集|  2026-01-15 07:46:01 | TXT下载 | ZIP下载

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严厉起来,那气场比自己的师父有增无减啊

“老母鸡膻,你就用香菇镇而且还只用香菇镇别告诉我,这是你师父教你的香菇味道这么独特,又这么霸道,你这样一镇,知道这锅鸡汤熬出来最后会像什么吗”

吴天瑟瑟发抖:“像什么”

“上了大号再喷空气清新剂的味道”

吴天有幸是这个年代少有见过空气清新剂的人,他想象了下那味道,顿时脑门后挂下颗冷汗:“没没这么可怕吧”

苏怀夏懒得再理吴天,这锅要是端上桌,卓师傅的名声那是要毁。她收回刚才心里夸小伙子学艺不错的话。看来这小伙子应该只会摆盘

老母鸡炖汤是这个年代的一道大硬菜。这道菜毁了,基本整个宴席要被毁一半。

但是母鸡腥,是杀鸡的时候没膛好。这是硬伤,没法补救,要怎么办呢

苏怀夏在厨房逛了一圈,忽然脑筋一转,抓起了那把不知道谁洗了放在一边的猪大肠和猪下水就往汤里扔,然后找了一堆辛香料和红辣油毫不手软的往里面放。最后,把那只完美的老母鸡用筷子撕烂

于是原本一锅漂亮的老母鸡炖汤,变成了一道红彤彤也不知道是啥的大杂烩。生生把一道粤菜,变成了道川菜。

“这锅这锅是什么呀”吴天绝望的看着那过飘着红油,在散发着一股比他原来那锅更佳难以言喻味道的汤忍不住满头冷汗的摸了摸自己后头颈,确定自己的脑袋还在头上

如果这锅汤给自己师父看见了,恐怕他脑袋要掉。

但是刚才小姑娘的动作和反应都太快了,就想就阵小旋风在厨房穿梭,眨眼间已经把东西都扔到锅子里去了。

“臭汤。”苏怀夏回答,“反正老母鸡的腥是改不掉的了,索性一臭到底。有时候臭到极处就是香。”

“但是你不能随便把人家的菜改掉啊,如果有人不吃辣怎么办”

“不吃就别吃了,反正我见过今天那位首长,他是蜀地人,肯定能吃辣。只要他能吃就行。”嗯,顾鹤之也是吃辣的。

苏怀夏简单解释了下后,就不在说话,而是认真看起卓师傅贴在自己灶头上的菜单,这是今天外面那炖晚宴的菜谱。

共十五个菜,现在已经上了五个了。

苏怀夏脑中飞快的转着,根据顾鹤之的口味变幻组合着新的菜单。

没过多久,一个新的菜谱就在她脑中形成。

这时候,刚才她为了救那锅鸡汤的后遗症来了。就听见水池边有个厨师哇的大喊一声:“是谁拿了我刚洗完的猪下水和大肠”

那边负责炒菜的师傅也开始嚷嚷:“我这里的辛香料不对啊,是谁刚才拿走了吗”

吴天看了看罪魁祸首,一把又一把的抹着流不完的冷汗。

厨房一时间混乱起来。

苏怀夏却完全不着急,站在卓师傅的灶台后指点起江山来。

“你,对,就是洗猪下水的你。别管你的猪下水和大肠了,先给我去把那条鲫鱼给洗了。记得把内脏膛干净喽。”

“炒菜的那个,你那锅土豆丝早炒过了,给我扔掉再去切盆土豆丝,这下你不要炒了,切完给我。”

“还有你,刀工烂成这样,什么东西都不要切了。就去洗菜吧,把你手上的菜和所有要切的东西都给那个切土豆丝的去”

“还有你”

苏怀夏仅仅是刚才转的那一圈,就把整个厨房里有的食材,和每个厨师的水平都摸了个底朝天,三言两语就把工作高效率的分配了。

只是所有的厨师,包括吴天在内都是一脸懵逼,不知道这个从天而降的小姑娘究竟来干嘛的。

苏怀夏看着一群人都傻傻的站在厨房里不动,就有点儿生气。气沉丹田,提高声音,大喝:“愣着干嘛呀,干活去啊”

声音虽然依旧是奶嫩的娃娃音,但里面的气势丝毫不比卓师傅训人的时候弱。

厨房里的这些厨师,都习惯了听大厨发号施令。现在苏怀夏有模有样的这么一吼,大家竟然一点都没有觉得违和的干起苏怀夏要求的活来。

苏怀夏轻而易举的就接手了整个厨房。

看到一切都脱离了原来轨迹的厨房,吴天腿有点软。没想到师父只是出去了十几分钟,厨房竟然就变天了他知道这事情自己是按不住了,只能赶快惨绿着脸,去外面找自己的师父。

好不容易在角落里看到依然还在缓神的师父,一抬头,那脸色比吴天也还好不到哪里去。

“怎么了”卓师傅看吴天拉长了张苦瓜脸皱眉问。

“厨房里出大事啦”吴天把苏怀夏的身份和关于刚才的事情简单说了一遍,当然他把自己做坏了锅鸡汤的事情掠了过去。

卓师傅听了勃然大怒,顾不上伤口还没缓过来,就大步流星地冲回厨房。

就要走进大厨房门的时候,遇见了回来找苏怀夏的王万霞。

他和王万霞也算老相识了。

“老卓,你这伤果然是没好呀脸色这么难看。”王万霞担心的说道。

“这不用你担心你还是担心下你带过来的那个小知青吧她在里面范事情了”卓师傅冷冷的瞪了王万霞一眼。

王万霞莫名其妙。

小知青难道是小夏

王万霞又担心起苏怀夏来,赶紧跟着卓师傅进去。

果然看见苏怀夏

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