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第6章 从头补到脚的健康食谱推荐(1)(3/3)

日常养生常识  | 作者:山农珍姨|  2026-02-11 12:41:06 | TXT下载 | ZIP下载

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- 多彩新鲜蔬果(尤其是深绿叶菜、番茄、浆果等): 富含钾(拮抗钠的升压作用)、镁、膳食纤维、维生素c及多种抗氧化剂(番茄红素、花青素等),能保护血管、降低氧化应激。要保证餐餐有蔬菜,天天有水果,且色彩越丰富越好。

- 豆类及豆制品(黄豆、黑豆、豆腐等): 是优质植物蛋白、膳食纤维、大豆异黄酮(类雌激素作用,有益女性心血管)、钾、镁的来源。用豆类部分替代红肉,有益心脏健康。自制豆浆、杂豆汤、麻婆豆腐等都可以。

- 坚果种子(杏仁、核桃、奇亚籽、亚麻籽等): 富含健康脂肪(单不饱和、多不饱和脂肪酸)、膳食纤维、维生素E、镁、植物甾醇等。适量摄入(每天一小把原味坚果或一汤匙种子粉)有助于改善血脂谱。可撒在沙拉、酸奶或粥中食用。

忠告: 养心贵在\"静\"与\"淡\"。要保持情绪稳定,避免大悲大喜耗伤心气。饮食清淡少盐(控制钠的摄入),控制饱和脂肪与反式脂肪(油炸食品、肥肉、糕点等)的摄入。规律作息,避免熬夜伤心血。

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