我点了点脑袋，双方交换了邮箱。

我特地选了一张我单独那三星资格证书的照片给了江念的邮箱。

我不停的叮嘱江念说我只是个三星的副手，不要过度宣传。

江念点着脑袋拿出了手机现场当起了主持人。

但是那个对话听的我十分尴尬。

江念对着手机说道：“这是我们从法国米其林三星酒店聘请的高级厨师乔克先生，他现在代表米其林的最高荣誉来我们江念大酒店。这次我们请来了乔克先生作为我们酒店的特邀主厨，将为其半年未我们餐厅接待各位。”

思考着商人估计就是要包装一下自己的酒店，毕竟这是一件好事。

后厨没有我们的大，十几个师傅此时正在做菜。

江念指着一旁带着高帽的厨师说道：“这位就是我们主厨，叫韩东。”

我在一旁点了点脑袋。

江念将自己的手机递给了一旁人事部的小姐，让其继续拍摄。

随后江念快步走到了韩东身旁说了些什么，韩东一个劲的点头。

江念大喊了几声，周围的厨师全部停下了手里的活。

“那个你们比拼吧，两位觉得如何？”江念看着了一眼我后看了韩东。

韩东笑着说道：“乔克是吗？我没问题。”

“那我也没问题，问题是比什么？”我说道。

“你是客人你出题吧。”韩东笑着说道。

我看了一眼插在墙上的点餐单，有两份一样的咕噜肉。

我指着墙上的说道：“咕噜肉如何？”

“比试不影响上菜，好厨师。但是法国的厨子会做咕噜肉吗？”韩东不解的说道。

“我在外国做的就是中餐。”我笑着说道。

韩东笑着上前开始动手，我在一旁看着韩东的手法。

很纯属，但是比起师傅来差了不少。

和我的差距也不是很大，我估计能比他好上那么一点点。

但是我发现了一个问题，这些调料很多我都没见过。

我想起了师傅的话，法国缺少很多食材。

师傅试了很多次才找到最好的味道，所以他做的才不太属于粤菜。

我的眉头微皱，打开了手机百度了一下咕咾肉。

我最足花了两分钟打出这三个字，然后看了一眼配料表。

此时此刻也只能零时抱佛脚了，还好咕咾肉的配方不算麻烦。

十分钟的时间，韩东这边忙活完将勺一打。

一旁抓起了碗扣了上去，热气腾腾的咕咾肉扣在了盘中。

江念过去尝了一勺，之后点着脑袋。

韩东递给了传菜员，传菜员将这盘咕咾肉上了桌。

韩东让开了位置说道：“你来吧。”

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《到墓笔记》（三十三）

我走到了一旁，撸起了袖子开始洗手。

很多在法国的香料这里都没有，我只能按照我查到的配料开始做。

但是我不认识配料，万一拿错了味道偏差太大就完了。

我思考着指了指旁边的厨师说道：“这里的人都可以用吗？”

“请便，我也没看过法国厨师是怎么使唤人的。”韩东笑着说道。

洗干净手的我来到了案板前，三种颜色的彩椒各选了一根。

顺手拿起了一旁的菜刀，开始切了起来。

记得那几年学的最多的就是这么切菜，但我知道我的刀工可能没有那位韩东主厨那么的好。

周围的厨师全部看向了我开始窃窃私语。

“这是洋菜厨师？不就是中国人吗。”

“这个到功夫可以的啊。”

“你没听他说，之前就是在外国做中餐的。”

。。。

彩椒切掉一半我抬起了脑袋看了一眼眼前的一位帮厨说道：“怎么称呼？”

眼前被我询问的帮厨愣了愣说道：“叫我小吴就好了，我就一个学徒。”

“小吴打个蛋，半勺盐淀粉拌起来给我。”我说道。

小吴看了一眼韩东，韩东摆了摆手。

小吴点了点脑袋说道：“好的。”

我思考着如果这是在法国，我估计会用到面包糠和酸奶或者炸鸡粉。

至于淀粉，我没用过也不知道分量。

但有人帮忙一切都变得简单了。

我抓出了一块五花肉，去皮切成了块。

在我完成之际，那位小吴递上了一碗混合物。

放入浸没再拿出，之后大火大油热锅。

片刻猪肉下锅，五分钟自后捞上来滤掉大部分的油下彩椒爆炒。

我看了一眼一旁的韩东，思考着颠起了几个花勺。

上下翻滚着彩椒，至少先把人家唬住先。

我偷偷看了一眼韩东，韩东的表情没有变化。

但一旁已经响起了喊声和掌声。

放入猪肉，我就不敢继续翻了。

这要是出来了，就丢人了。

我开始对着一旁的小吴要起了调料。

“番茄酱。”我喊道。

“好。”

“白醋。”我再次说道。

“好。”

“生抽和糖。”我继续说道。

“来了。”

小吴很听话，我的动作飞快。

最后的几下翻炒，看着汤汁收的差不多了之后扣在了盘上。