空气里的肉香里逐渐多了香料的味道，让香味变得更有层次感。

此刻的厨房里已经被浓郁的香气完全填满，五花肉里的肥肉在高温下又融化了一些，被香料的香气一激，香味简直又上了一个新的高度。

等香料的香味完全融入肉块里，陆丰往锅里加了些生抽和盐调味，又加了少量的酱油调色，随后继续翻炒了几下。

最后往锅里加入刚烧开的开水，完全没过肉块，水再次沸腾之后，陆丰将火调成最小，盖上锅盖慢慢炖煮。

做完这一切后，陆丰看了看时间，离开始营业还有一个多小时。

小火慢炖一个小时左右，肉块能就吸饱酱汁，等开始营业的时候，食客们刚好能够吃到这入口即化的红烧肉。