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第254章 用高级牛肉给大家做炒面(2/2)
让你开美食店，你凌晨三点营业？ | 作者:辣椒酸菜鱼| 2026-02-06 01:28:07 | TXT下载 | ZIP下载
丰一眼就看出，这块牛肉是牛里脊上的菲力。
这个部位的肌肉活动量少，肉质软嫩，高温炒制也不容易变老，用来做炒面相当合适。
胖师傅眼睛一亮，连忙凑过来对着众人介绍：“好眼光啊！这可是m9级别的菲力，整个江城也就我们餐厅才有货，肉质十分软嫩，等会我给大家切一小块稍微煎一下，再撒上一些黑胡椒，那味道保证……”
他一边说着一边打开展柜，正准备把牛肉取出来。