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来,刚好和咸味中和,又不会影响或者和咸味冲突。
最后就是这浇头,显然加入了蜂蜜,所以格外甜美。
甜美的同时,带着坚果的香味,里面还有一定的盐分,应该是来是火腿本身。
这道菜的名字,叫做蜜汁火方。
这还只是味道,然后应该是口感。火腿刚出来的时候很硬,这个她知道,腌肉都硬。
如同石块一样,能拿去当武器用。可这个软嫩多汁,口感很厚实,还不会柴,这就很难得。
“好好吃!”火腿她吃过,但不管是口感还是味道,都比不上这个十分之一。仅仅是改用精盐,仅仅是制作工艺改进,为什么会有好几倍的提升?
“开动!”孙策闻言,哪里还坐得住,高呼一声,立刻进入开吃模式。
伊比利亚火腿我看了一下价格,按照欧元算真不贵,只能说进口要算汇率真没办法便宜。
