土公鸡，养大之后，下一步卖给棋山的炒鸡店里面。

　　棋山炒鸡店里面当食材的公鸡，选的都是重量在六斤以上的土公鸡。

　　有些人可能不理解什么是土鸡，这个土鸡的意思，并不是说当地的鸡。比如说鲁中市莱钢县所讲的土鸡，可能是粤省的品种。所谓的土鸡，是跟肉食鸡相对而言的概念。鲁中地区当地品种鸡，实际上是一种最高体重只能长到4斤左右的草鸡品种。这种草鸡，后来因为红玉、麻鸡等品种的引进，而渐渐地被淘汰了。

　　赵青山多方打听，从泰山市宁安县泗店镇联系到了一千只麻鸡鸡苗，让自己父亲赵志江亲自去买过来，而自己则提着十万块钱，到平巴县买了四吨金银花，全部运到了东岭养鸡场这边，放在了最南边的那个鸡舍大棚里面去了。

　　再等半年的时间，这四吨金银花可就值一百多万了，自己要抓紧时间赚大钱，因为赵青山要赶在北河里的河沙被挖光之前，南山的石头被开采之前，把他们都承包过来，保护起来，让自己的家乡，永远保持着绿水青山。

　　这样，才是自己重生过来，最大的意义。