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第27章 牛肝菌(三更)(2/2)

四个人的热带荒岛  | 作者:网络收集|  2026-01-15 03:55:22 | TXT下载 | ZIP下载

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  叶知遇取下肚皮那圈白花花的肥肉,剩余的分割成条,留一块做晚餐,剩余的腌制成咸肉。

  腌肉用盐量大,她直接用的粗盐。

  炒到微黄时倒出晾凉,均匀地抹在肉条上面,多抹几遍,最后挂到火堆旁的木架子上,借柴火烟慢慢熏烤。

  肥肉放在石锅上用小火加热,很快,四周就慢慢地溢出一汪一汪的油水,等炸到肥肉完全萎缩成金黄色,把清亮的油水放凉,过滤油渣后,放到椰子壳里备好。

  这油水光是闻着就香鼻子,还真不比猪油差。

  叶知遇忍住吞口水的冲动,把要吃的肉一半切成薄薄的肉片,厚度最好跟牛菌肝的厚度差不多,这样吃着口感更均匀。

  另一半肉切碎成肉沫。干笋木耳泡发,挤出水分后,与牛肝菌一起切成细末,准备做肉丁杂烩。

  石锅里放一勺油,油冒小泡,肉片滑进去爆炒开来,炒到变色闻到香味后把牛肝菌片丢进去,一进锅,牛肝菌的香味腾地一下爆发出来,扑鼻的肉香味直接把陆景阳和苏瑶这两只馋虫吸引过来吞口水。

  要是有的野蒜会更香,葱头拍碎扔锅里,加点生抽和细盐,这盘菜就会达到最完美的状态。

  再把剩余的肉沫炒香炒熟,加一粒搅拌均匀的鸭蛋,再加上木耳丁、牛肝菌丁和笋丁,一点盐调味,混合翻炒。黄的、黑的、红的,棕的,光是颜值就相当诱人。味也不差,闻着喷香。

  这是没铁勺,不然叶知遇能现整出几个蛋饺皮,把这些碎丁丁统统包进去。一口咬下去,蛋皮破碎丰富的碎丁进嘴,香的爆汁。

  两盘菜出锅,木炭堆里的姜薯也烤熟了。

  头顶漫天星光和清冷皓月,四周还有徐徐微风,旁边的风雨兰在风中摇曳着。

  四人围坐在石板桌前,看着眼前两份丰盛的食物,每一份都泛着油汪汪的色泽,光看着就食欲大开。

  苏瑶举着筷子小声惊呼,“妈耶,今天的菜好丰盛啊。”

  她夹起一片牛肝菌,一时既然有点分不清自己吃的到底是不是菌子,肥厚的菌肉裹满肉脂香,吃起来有股特别强烈的满足感。

  更别提那盘碎丁丁大杂烩。

  香的直叫人吞舌。只恨没有白米饭,不然她能干三碗。

  快乐的休息日在美味的盛宴里结束。

  天蒙蒙亮,四人陆续起床干活。

  最先做完的那批砖胚摸着干干的,可以开启烧砖工作了。

  在地上挖出个圆形土坑。

  把干透的砖胚堆砌成砖窑的半拱圆形状,这样能让砖胚自身烘烤。

  接着,把捆扎好起来的木柴,摆放到砖窑肚子里。四周也依次摆好木柴和干草,再用干砖压实,摆成个很大的长方体,只留个加柴的进火口。

  日落时分,橙色霞光映透树林。

  他们点燃柴火,火把一丢进去,干燥的燃料们瞬间引燃起来,扑天的火舌在风中摇摆。

  烧砖的温度要保持在同一个温度,不能过高,会直接烧裂,也不能过低,不然拿出来就是脆的。可以通过火苗的颜色判断温度高低,出现黑焰加柴,出现蓝光,减柴。

  守火这项工作很熬人。

  要全天候的守在炉火旁边,一天两夜,谁也没躺下,每个人围坐在砖窑边缘全神贯注地看着,生怕叫火势减弱。

  夜里要是谁累了就去棚里躺会,轮流交替地看守着。

  好在他们之前囤的干燥燃料足够多。

  但投柴这项工作非常之辛苦,一靠近火焰边缘,火舌就张牙舞爪地扑过来,恨不得把你脸上、手臂上、毛孔里的水分全部吸干,头发也被烤的毛躁躁的。

  这时候苏瑶的芦荟胶面膜就起到了非常大的作用。

  一敷上去,灼热的皮肤瞬间变得冰冰凉凉的,舒服好多。

  刚给自己敷完面膜的叶知遇和苏瑶。

  抬眼看向对面的那俩大男人。

  一个脸又黑又干像枯树皮,头发也干燥燥的,边缘还有被烧焦的痕迹。

  另一个头发和皮肤状态还行,但薄薄的唇边起了明显的白皮皮,眼下泛着青色的黑眼圈,都给俊脸减了不少分。

  “你们要不要试试?”顶着芦荟胶的叶知遇试探性的问道。

  陆景阳直接大摆手,“不要,我们男人不敷面膜。”

  “谢谢,不用了。”钟瑾也淡声拒绝。

  叶知遇轻啧一声,也不强人所难。

  收回面膜。

  到第三天早上,烧砖工作进入收尾阶段。

  这时的木柴大多都烧干成炭,不需要再加柴,直接将唯一的进火口堵死,之后在长方体四周糊上一层湿润的黏土,糊得严严实实的,防止氧气进入。

  被封闭在内的炭火会渐渐熄灭,但木炭还会保持一段时间的高温,只需要等待冒着热气的砖胚慢慢冷却下来,这个过程也需要一天左右的时间。

  等待开炉的时间很难熬。

  但他们无心担忧,因为,终于能躺下睡个好觉了。

  作者有话说:

  我!三更终于写完了!

  啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!

  我也要躺下!睡个好觉了!!!!

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