肉馅。

　　再后来，节日成了应酬的借口，他再也没吃过能留下记忆的月饼了。

　　叶知遇笑说，“刚好，我今天做得就是鲜肉月饼，跟一个沪市朋友学的，你待会帮我尝尝正不正宗。“

　　“好。”

　　外面人也恰时冲进来，一个说，“姐，我想吃甜口的，甜口的月饼才是无敌的！”另一个说，“明明是咸口好吃！一层芋泥一层咸肉松，香到掉渣。”

　　叶知遇看他俩为甜咸吵得不可开交，无奈扶额，救命，她已经在为来年端午节大战担忧了。

　　月饼馅咸甜之分，外皮也有区别。叶知遇打算做两种，一种是酥皮的，皮是一层层的，从烤炉出来时能看到雪花似的酥皮，一种油皮，也就是最常见的月饼形状，烤出来的表皮是油亮的棕黄色，亮晶晶的，也很好吃。

　　“——唔。”陆景阳像个闻味道的小狗，指着铁锅方向，“好香啊。”

　　铁锅里咕咚咕咚冒小泡，八角等香料已经开始显出威力，满屋子全是卤肉香，一揭开锅盖，猪头肉被卤得亮晶晶的，表面有焦糖般的美妙颜色，筷子一戳便烂。

　　叶知遇连忙将其捞出来，按部分切块，猪耳朵，猪头肉，猪舌头，统统分割装盘。

　　其余猪眼睛等部分就不吃了，拆下来的骨头也不扔，继续扔到锅里煮，煮到晚上，这一锅便成了老卤，囤好留下来，下次卤肉的时候放几勺，变成卤肉入味好吃的秘密武器。

　　陆景阳已经趁热偷吃，猪耳朵果然如印象般的软糯好吃，脆骨超有嚼劲，就是少了点酱油味，不过已经非常美味了。

　　他捏起一块脆骨多的肉，偷偷喂到苏瑶嘴边，“快吃，这个肯定很好吃。”

　　两人躲在角落里，像个偷吃的小猫，吃得满脸餍足。

　　殊不知，叶知遇和钟瑾早已瞥见，扬扬唇，只当没看见。

　　处理好猪头肉，他们决定一起做月饼，人多力量大。

　　油皮酥皮步骤其实差不多，区别是配料比和油酥的作法，叶知遇调好配比后，将两个面团扔个力大的男生揉搓，她和苏瑶开始准备闲聊，除了鲜肉馅，还有玫瑰馅，班兰叶馅，瓜仁板栗馅，以及蛋黄馅。

　　做得时候，先包好馅料，再用竹条特制的月饼模子轻轻一压，压出形状后，轻轻往外一抵，漂亮的月饼成形。

　　忙活一下午，他们共做了四十来个，刷上一层油后，送入烤窑。

　　湿润的月饼皮在高温里逐渐变干变膨，飘出小麦的香气，出锅前，再刷一层蛋黄液复烤一会儿。

　　等月饼出锅时，天色渐黑。

　　男生把餐桌椅搬出来，苏瑶在桌子上铺上好看的桌布，再把插满鲜花的花瓶放到中间，两边各摆个烛台，点上用油脂新做的香薰蜡烛，火光驱散黑色，照耀出桌上摆满的盛宴，一盘盘冒着热气的陶碟，有美味的卤肉猪耳，糖醋小排，笋干炒腊肉，青橄榄大骨汤，炒青菜，最后是四碗白白的薏米饭和四杯小酒。

　　点燃白日做得松香，淡淡的松树香气卷着一缕白烟升腾起来。

　　叶知遇捏着三支松香，站在青冈树前，闭眼前，她先环顾四周，看向其余伙伴，最后目光落在钟瑾含笑的脸上，她松松眉眼，闭上眼。

　　松香味飘啊飘，叶知遇在心里默念——

　　爸爸妈妈，中秋节快乐啊。

　　你们不要担心，我啊，现在过得很好，你们在天上也要好好的啊。

　　还有，如果你们在天有灵，请保佑我们四个人未来万事顺遂啊。

　　短暂的沉默结束，每个人将三支香插到装满土的陶罐里，松香未灭，还有星火光芒，像在与挂念的人对话，也像是将思念点燃，与烟雾一起汇到星星身边。

　　有夜风拂过，钟瑾将瘦小的她挽入怀里，附在她耳边，轻声说，“叔叔阿姨，中秋节快乐。”

　　叶知遇微微扬唇也轻声说，“祝舅舅中秋快乐。”

　　陆景阳插完香，扬臂欢呼，“——吃饭啦！”

　　“好耶！”

　　各自坐到桌前，端起酒杯，举杯互祝，“中秋节快乐啊！！！”

　　酒杯里的褐色液体荡漾出细小波纹，叶知遇微微抿了一口，猴子酒劲道拉喉，她吐吐舌，不一会儿，喉咙里返上来淡淡的果香味，很香。

　　菜肴和薏米也很香，特别是薏米，叶知遇每每吃一口，都会忍不住感叹：

　　——啊，米的味道真好！

　　一顿晚饭吃得肚子八分饱，留了两分给月饼。

　　四个人收拾完餐碟后，从烤窑里拿出还是热乎乎的月饼，酥皮月饼一拿出来，皮像雪花片片落，油皮月饼黄澄澄的。

　　叶知遇第一时间给钟瑾喂了一小半鲜肉月饼，带着期待问，“好吃吗？是那个味吗？”

　　小块月饼入嘴，饼皮又酥又香，肉馅鲜嫩多汁，钟瑾虽记不得当初的味道，但总觉得应该就是这个味道，非常好吃，是吃完，心会随之融化的味道，也是家的味道。

　　他含笑点头，“嗯。”

　　又真诚地补上一句，“是我吃过最好吃的月饼。”

　　最好吃的月饼摆桌上，再蓄上绿茶和花茶，闲聊赏月。今晚的月亮也很给力，又圆又亮，挂在天边，宛如一轮饱满的大银盘。

　　银白色的月光流泻下来，将四张谈笑的脸一点点照亮，月亮趴在树梢上偷听，听见他们说了好多好多话。

　　说明天继续挖沟渠。

　　还要再去弄两头活羊，把养殖房扩成两个。

　　有空把砖窑棚屋扩建到木屋旁边，打通成一个大厨房。

　　等开春再开两片地，红树林里除了养螃蟹还能养鱼虾，到