现在他给的工资还是不高，只是平均水平而已。

　　但是生意好了，有了钱之后就不一样了，只要他能大方，他就绝对不会抠唆，就算抠唆也是对着自己抠。

　　三点多的时候店里又来了两桌人，不过这两桌就是普通的游客，就住在楼上的宾馆里，并不知道明谦是“网红”，更没要求要跟“网红”合照。

　　对火锅店而言，白天是最轻松的时间段，到了晚上就要准备好打硬仗。

　　只要过了六点，火锅店就会迎来第一波高峰。

　　明谦今天准备的锅底和菜比昨天都多，应该能坚持到晚上十二点再打烊。

　　五点多的时候，店里已经坐了八桌人。

　　其中一桌全是男人，还不是学生，有中年有青年，看起来凶神恶煞，普通人一看就知道他们不好惹，于是他们旁边的桌子是空的，顾客宁愿坐到更远一点的位子上去。

　　不过来者是客，都是食客，明谦也不会厚此薄彼。

　　只不过这几个客人显然跟明谦想的不一样。

　　上锅还不到五分钟，汤底甚至都还没有滚起来，待在后厨的端菜的明谦就听见了一声巨响。

　　“砰”地一声，像是重物被人狠狠摔在地上。

　　明谦连忙跑出去，刚走出去就看到被摔在地上的椅子，以及几个勃然大怒的男人。

　　他们围着桌子，一脸凶狠地怒骂：“这他妈是什么店！”

　　“锅里那么大一只老鼠！这都能端上来给人吃？！”

　　这几个男人身材高大，面目狰狞，声音又大又凶，刚进店的客人被他们吓住了，都不敢在店内继续待，只能退出去。

　　已经坐在店内的客人则是被吓傻了，他们也不知道该怎么办。

　　锅底里真的有老鼠吗？

　　一锅有老鼠，那岂不是每一锅的汤都煮过老鼠尸体？

　　男人们看到进来的客人退出去，眉目间有些得意，但还是继续怒道：“你们有食品卫生许可证吗？！我就知道，这么小的一个店肯定什么都没有，后厨再脏再乱也敢把东西端出来给客人吃，我要是吃出毛病了你负责吗？！你负得起这个责吗？！”

　　“我还以为能上电视的火锅店肯定干净，草！”

　　“现在就送我去医院！”

　　明谦一看就知道他们是来找茬来的，别说这里没老鼠，就算有老鼠，有遥在，老鼠也不敢进后厨，虽然遥不是猫妖，但是狡类狗，狗有时候比猫还爱抓老鼠。

　　别说他们每天都把后厨打扫的干干净净，就算不打扫，也不会有老鼠，更何况汤底都是明谦亲自在熬，他没在灶台前看着的时候都是盖着盖子的，只有他在的时候才会把盖子掀起来。

　　明谦差点被气笑了。

　　可是他偏偏不能直接把人骂出去，或者打出去。

　　只要他这么做，那他就是不打自招。

　　他还要好好的跟人解释，去澄清，就这还不一定能挽回口碑。

　　明谦的大脑迅速转动，一般来讹诈的人都是冲着讹钱来的，他们不会大声嚷嚷，只会先把老板叫过来，老板们只有两个选择，一是把那顿饭钱免了，二是给封口费，自己把亏吃下去。

　　小混混可以免单，大混混则要钱封口。

　　还有一种，就是收钱办事的无赖，他们就是要把这家店的名声搞臭。

　　对饮食生意来说，只要沾上了这些人，生意就别想好好做，名声一臭，顾客去哪儿吃不是吃？凭什么要冒着风险来吃你家的东西？

　　所以他现在必须立刻马上澄清，澄清的力度越大越好！

　　“请问老鼠在哪里？”明谦心里慌得要命，但表现的却很稳重，他微笑着说，“我们后厨的门一直没关过，后厨是不是干净从大厅就能看清楚。”

　　“我们店里不可能有老鼠，别说老鼠，蟑螂都不会有。”

　　“只要您能证明老鼠确实是我们店里的，这店我不开了，现在店里的人我每个人赔一万。”

　　此话一出，店里所有顾客都惊了。

　　刚刚还胆战心惊想要离开的客人又坐回了位子上。

　　“呵。”中年男人嗤笑道，“话说的好听，谁不会说好话？老鼠就在锅里，我刚刚都没把它夹出来，我嫌恶心。”

　　“你的意思是我们冤枉你了？！”

　　“你是不是还想说老鼠是我们带进来的？！我们会缺一顿火锅的钱？”

　　“哦，我们吃死老鼠汤就是为了嫁祸你？”

　　“你这种人，长得老实相，为了挣钱什么事都做得出来，说不定现在盘子里的肉就是老鼠肉！”

　　明谦深吸一口气，他知道他们在下套想让他自己钻进去，这个时候他就更不能慌了：“我说了，只要我们店里真的有老鼠，我一人个一万，别说是锅里有老鼠，就是店里有老鼠我也给。”

　　明谦让开身体：“大家都可以去后厨，找到老鼠的人我给十万，找到蟑螂我给五万。”

　　他看着中年男人的眼睛，一点都不退缩：“去找吧。”

　　坐在店内的客人还真有人想去找。

　　站起来是个年轻男生，他高声喊道：“老板，我真进去了哦？！”

　　明谦冲男生笑了笑：“去吧，我说话算话，我们店的后厨没什么见不得人的。”

　　男生一愣，心里就偏向了明谦，这么坦然大方的人怎么可能挣黑心钱？

　　再说了，老鼠肉能冒充什么？鸡肉还是鸭肉？可这家店也没有卖鸡鸭肉，老鼠肉就那么大一点，总不能冒充牛肉吧？

　　那口感更不可能冒充虾肉和猪肉。

　　明谦鼓励男生走进后厨：“依依，你先出来，让客人进后厨看看。