我想问问你，要是上席，鲁菜的那些个经典，你都能做吗？”

　　李守良一怔，哪能用得到呢？是有人求到傻柱身上来了？也不对啊。这傻柱是远近有名的川菜师傅。找他做席面的，也都是喜欢川菜的、想要尝鲜的、或者是家是川渝方面的，想要吃正宗家乡菜的。

　　那这想要做鲁菜的，怎么会找到傻柱身上来呢？

　　李守良笑问道：“柱子哥，你什么时候也专职做上这鲁菜了？你不是主攻川菜和你家传的谭家菜吗？”

　　傻柱嘿了一声道：“别提了。这不是前段时间，跟着你学了一手东山那边的炒鸡的做法吗？和川渝地区做法有别。

　　说来也巧，那天在一户人家，主家就问我这做鸡有没有别的做法。可要是谭家菜的法子根本不够时间。我就按照你教的，试着做了。没想到席间就有客人是东山那边的。虽然我做的还很生疏，但是你教的做法正宗啊。

　　人家就问了，我也如实说了。人家借我之口，想要问问，你有没有空。过些日子是他过寿，能不能请你过府，去做顿鲁菜的席面。

　　当然了，不白做，就按照丰泽园大师傅的手艺价钱来。”

　　李守良也纳闷了：“柱子哥，那这位，怎么不直接去请丰泽园的大师傅做一桌。还不用担心手艺方面的问题。

　　他都没吃过我做饭，就敢下这种邀约。不怕我是纸上谈兵的赵括？”

　　傻柱哈哈一笑道：“人家老爷子说了，这做法能这么正宗的，本人做菜也差不了。再加上嘿嘿。我也说了，你在鲁菜方面的手艺，不在我做川菜的手艺之下。

　　双重保证，人家就直接问了。”

　　李守良这才点点头，他就说呢，没吃过他的菜，这一位怎么就心这么大，原来是傻柱拿自己的手艺做了担保了。

　　李守良又问道：“那什么时候呢？这要是没说清楚，到时候有事儿，咱们也去不了。这不是白耽误了人家吗？”

　　傻柱笑道：“人家说了，要是你有意，那就周天的时候，咱们再去人家家商量商量。”

　　至此，李守良才答应下来，不耽误人，还能赚钱，练手艺。一举两得。