肉，主料是芋头和上好的五花肉。

五花肉必须选三层肉，肉质紧实的四方块。

系统奖励的猪肉来自丁三石网抑云养猪场，据说是会唱歌的文艺猪，正好符合要求。

猪肉冷水下锅，加姜葱煮熟，捞出晾干。

用竹签在猪皮上扎满小孔，抹上调料腌制。

接着下油锅炸至金黄，捞出泡冷水。

趁这功夫，南易把削好皮的芋头切成厚片，放进炸过肉的油锅里慢炸。

扣肉还没出锅，浓郁的香气已经飘满整个院子。

这年头大家都穷，别说花生油，连猪油都省着用，哪舍得油炸食物。

王卫东偏喜欢开着门窗做饭，让全院邻居都闻着香味。

吃肉没人看，就像吃菜没放盐。

往常王卫东自己做菜，顶多勾得人流口水。

今天南易亲自掌勺，威力翻了二十倍。

邻居们被香味勾得坐不住，纷纷走出家门。

不一会儿，窗前就挤满了人，个个直咽口水。

这是要做扣肉啊！用这么多油炸，可真舍得下本钱。”

“可不是嘛，王卫东整天捣鼓这些好吃的，也不说分给邻居们尝尝。”

“做梦呢？要是你，你舍得给？”

“阿巴，阿巴阿巴，阿巴阿巴阿巴。”

……

邻居们的酸话一字不落地钻进王卫东耳朵里，他压根没往心里去。

吃不着，还不让人酸两句？

南易没受邻居们影响，麻利地把炸好的猪肉切片，一片肉一片芋头地码进大碗，淋上调料，扔几颗八角香叶，上锅大火开蒸。

锅盖一合，窗外看热闹的邻居们满脸遗憾，使劲吸了吸鼻子，悻悻地拉着孩子回家了。

再馋也没用，人家半块肉都不会分给你。

待会儿扣肉出锅，孩子闹起来更难受。

这场面南易见怪不怪，以前做菜时就常有人围观。

肉得蒸半小时，南易闲不住，买回来的食材不能浪费。

王卫东也没闲着。

扣肉最下饭，他翻出签到系统送的五常大米，正好招待南易。

不过他不打算普通蒸饭，要做锅焖饭，配上玉米粒、豌豆和胡萝卜，香喷喷的，正配扣肉。

半小时后，扣肉和焖饭出锅，香气飘满四合院，连隔壁院子都闻得到。

贾家。

贾旭东和小当、小槐花饿得前胸贴后背。

中午一大妈看小当和小槐花可怜，送了碗稀饭，但贾旭东没份儿。

俩孩子把稀饭喝得精光，一粒米都没给他剩。

贾旭东只能啃棒梗从傻柱屋顺来的花生米。

那花生米放了个把月，早变质了，有的还长了白毛，满嘴霉味。

这会儿闻到外头的香味，他连着咽了好几口唾沫。