黄色的外皮。

随着刀刃与土豆表皮的摩擦声响起，一片片薄薄的土豆皮如雪花般飘落而下。

没一会儿功夫，几个土豆已经被何雨柱削得干干净净，他将去皮后的土豆放在案板上，打算用刀快速地切成细丝。

只听见一阵密集而均匀的“刷刷刷”声传来，土豆丝一根根整齐地排列在案板之上，粗细均匀、长短一致，仿佛是经过精心测量一般。

随后，何雨柱起锅烧油，当油热到微微冒烟时，他毫不犹豫地将切好的土豆丝一股脑儿地倒进锅中。

刹那间，锅内发出“滋啦”一声巨响，伴随着升腾而起的油烟和香气弥漫开来。

何雨柱手持锅铲，不停地翻炒着土豆丝，让每一根土豆丝都能充分受热并均匀裹上油脂，他的眼神专注而认真，手上的动作丝毫没有停歇。