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- 舌尖上的大宋
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第558章 斗茶（中）(2/2)
雅，还有把茶水倒入茶盏时，茶末在茶盏中游荡的轨迹所形成的不断变幻的图案是否瑰丽多彩，都是作为评判这一项高低的重要组成部分。
宋代大诗人杨万里曾说“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧”，便是说的此样的奥妙所在。
甚至很多文人把这种茶水的图案和琴棋书画中的画相提并论，好似分茶之时，同样是在精心的创作一幅厚重又淡雅的山水云雾，或是一幅活泼又灵动的花鸟鱼虫了。