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在发酵开始后,林一把陶罐放置在相对稳定的环境中,让其自然发酵。
在这个过程中,酒精含量逐渐升高,酒的风味也在慢慢形成。等待一段时间后,当野果发酵基本完成,
等发酵完成后,林一通过简单的过滤方式,将酒液与果渣分离,使酒液相对澄清。
然后把分离后的果酒转移到干净的陶罐进行储存,以便随时饮用。
族长随后在林一的示意下,模仿他的动作,小口的濯饮,
从没喝过酒的族长,一竹杯酒下去之后,脸色泛红,眼神迷离,他似乎看见了自己的妈妈!
未完待续!
