厅里，八仙桌上摆放着各式各样的早点小菜。

对谢珺来说，一碟腐乳配小粥是今天最好的搭配，是给一天元气满满的开始。

东曹村千百年来跟豆腐就有着不解之缘，对豆腐和豆腐的各种衍生出来的食物的烹饪也是极其擅长。杨家的这道红乳腐，经历过近三十多道的工序，极其考究。将优质的腐乳放入坛中用上等的白酒浸润，数月后才能开坛，是很传统的一种做法。

谢珺面前的小碟里中放了一块红腐乳，方方整整的就像一块麻将。表面呈现自然的红色，切面是黄白色。

谢珺用筷子夹了一小块，伴着粥吃了一口。腐乳口感醇厚、质地细腻，风味极其独特，没有一丝的异味，反而透着一股独特的香味。白粥粘稠厚泽，完全将腐乳的咸味中和，吃上去恰到好处，美味极了。

谢珺啧啧赞叹道，“杨大娘，你家的腐乳真好吃。”

杨大娘有些不好意思的笑道，“还好啦……那是因为你没有吃过豆腐西施做的腐乳？”

谢珺‘咦’了一声，疑惑道，“这豆腐西施是谁？”

杨大娘说起这豆腐西施，都止不住地竖起了大拇指，“豆腐西施是我们东曹村烹制豆腐美食手艺最好的人，每年的豆腐宴都是由她掌勺的。”

就是因为东曹村一年一度的豆腐节和豆腐宴会在最近举办，节目组才赶着这时候来东曹村的。谢珺估摸着时间，举办豆腐宴的时间就在这几天了。

谢珺问道，“如果我也想参加你们的豆腐宴，做几道豆腐美食可以吗？”

杨大娘想了想，道，“我们东曹村还从没有外村人掌勺的经验……不过应该是能行的，但前提是你得受过豆腐西施的考核！”

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而谢珺很快就见到了杨大娘口中的豆腐西施。

第二天早上，定了三点的闹钟，谢珺早早地从床上爬了起来。她穿好衣服洗漱完毕，揉了揉入眼睛，透过西房的窗户隐隐约约见到暖黄的灯光。

谢珺踱步走到西房，杨大娘首先看到了谢珺，一脸惊讶道，“小谢，你还真起来了啊！”

杨大爷停下了推石磨的动作，也略惊讶地看了谢珺一眼，最后却是咧开嘴笑了，“小谢，你果然我相想象的城里孩子不一样……以前我也收过一个徒弟，细皮嫩肉的，跑来跟我说要学手艺。结果连最基本的起早都不行，没熬过几天就走了。学手艺最重要看的就是毅力