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但是自这道赛螃蟹后,竟然没有第二道菜能出其左右,实在是让安德鲁失望。连他最看重的贝尔纳、最最寄予厚望的贝尔纳都要稍稍逊色一些。
贝尔纳的逊色让安德鲁失望,但是没有品尝到真正的美味却是让安德鲁愤怒。
等安德鲁看到最后一道豆芽塞肉的时候,下意识地“咦”了一声,他不禁对老伙伴周宏非问道,“这个是什么?”
周宏非戴上了眼镜,用精致的不锈钢勺子在汤盅中化了两下,看到那晶莹透亮的豆芽的时候,惊讶道,“这道菜竟然是豆芽塞肉,谢珺她竟然真的在这么短的时间内完成了这道菜?!”周宏非激动的双手都有些拿不稳手中的勺子,双眼之中迸发出浓烈的赞叹与惊讶。
安德鲁见周宏非也不给他解释,竟然自顾自地品尝起来,也不甘示弱地喝了一口汤,吃了几根平淡无奇的豆芽菜。
当安德鲁的舌头接触到那还略显滚烫的浓汤的时候,又烫又鲜美的浓汤简直让他欲罢不能。高汤温度有些高,但是安德鲁根本舍不得浪费一滴。高汤在口中游走了一圈,简直要鲜掉了舌头。排骨的精髓与乌骨鸡的鲜味全部融汇在了一锅汤中,乳白色的汤汁中满是鲜美的精华……安德鲁很难想象用速成的高压锅也能烹制出这样的绝顶美味!
调料并未用到多少,但都是谢珺现场配出来的独家秘方,连老道的安德鲁也不能辨清真正的秘方。
最让安德鲁惊艳的还是那小小的、貌不惊人的豆芽菜,豆芽的口感十分脆爽,谢珺刚刚计算好了时间,端到桌上正好豆芽全熟,那饱含的水分都是恰到自然。豆芽吸满了浓郁的高汤,口味并不显得单薄,内陷是用极致鲜美的云腿丝,不用任何调料,那咸鲜味已经融入了汤中、豆芽中,都叫人说不话来。
安德鲁发了疯似的将这道豆芽塞肉一扫而光,食用完后望着空空的汤盅竟然还沉浸在刚才的美味之中,久久不能回过神来。
半响,安德鲁击掌赞叹道,“好好好!”
二十几位评审沉默不响……竟然是尘埃落定了。
当华夏的国歌奏响,谢珺站在了高高的领奖台,俯视着百位参赛大厨的神色,嘴角勾起一抹璀璨的笑容,直叫人晃花了眼睛。
在磅礴宏伟的歌声中,那些对谢珺平时意见挺大的华夏代表团这时候已经抛弃了成见,看着谢珺手上的奖杯,那神情又是羡慕又是信服,心中满是复杂的心情。那些各国的大厨看着谢珺的方向,只剩下深深的惊
