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食之有味_第18节(2/3)

食之有味  | 作者:默然笙箫|  2026-01-15 07:36:55 | TXT下载 | ZIP下载

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面团,只等着今天擀了切就成。

  “老姨,我来帮你切面吧。”

  “行。你切吧。”

  赵安安无数次在这里吃过张老太做的饭,隔壁铺子卖的豆浆油条还是她和黎叔的最爱。

  “切了面之后用菜籽油抓匀咯,那样才不会连在一起。”张老太说。

  “哎,我知道了。”

  张老太切好了肉和配料,又去撕豆角,这边赵安安也切好了面,用香醇的菜籽油抓匀放在簸箕里。

  锅里放少许油,把撕好的豆角炒至软,盛出。葱花,蒜末,八角和花椒下锅炒香,再放入猪肉炒至变色。盛出的豆角放入锅中翻炒,加生抽。锅中放入没过豆角的水,把面条捋顺了放在上面,盖上锅盖开焖。汤烧沸之后,收中火。等到锅中发出滋滋的响声时候,在面条上撒一层盐翻匀,汤汁少了三分之一以后,收掉水分,用筷子将豆角面条和汤汁拌匀,洒上剁好的葱花蒜末和酱油醋一起吃,唇齿留香。

  “老姨,您这水平一天比一天好,太好吃了。”赵安安边吃边说。

  “好吃你就多吃点。老姨这里也就你还肯来了。”

  张老太用锅梢刷着锅,又往里面掺了水,煮了两个农家蛋。赵安安之所以喜爱这里的吃食,是因为这些饭食都是用柴火和铁锅烧出来的,那种独特的味道,难以言喻,就是好吃。时不时她还能在老太这里蹭上烟熏肉和豆腐,做法相当古老,但是风味独特。

  “哪里的话。”赵安安一边吃一边还盯着豆角架旁边那藤葡萄,挂满了青粒的果实。

  “葡萄也差不多该熟了吧。”

  张老太笑了。“你个馋猫,等它熟了我给你剪两筐送过去。”

  “不不不。”赵安安连连摆手。

  “不要你钱,老姨送给你吃。”

  “不是,老姨。我想说,我能自己过来拿的。”

  “哈哈哈……”张老太彻底乐了。“丫头,你可真是我的开心果。”

  在张老太那里过完嘴瘾之后已经十点多了,赵安安从梧桐巷晃悠着回去,一路上踏了许多败落的羊蹄甲花。

  店门口停着一辆凯迪拉克,赵安安不用想也知道是谁来了。只不过陆公子最近的出镜率有点高了。她走过去敲敲车门。

  车窗慢慢摇下来,果然是陆公子。电脑的蓝屏光映着他的脸,不知道为何看起来虚弱又苍白。

  “你怎么过来了。”

  “顺路。”

  赵安安“……”陆公子每次顺路都顺得很远,而且时间也很晚。

  “要进去喝杯茶吗?”

  店里收拾得相当干净,赵安安给陆沥川端了碗冰镇酸梅汤。那日回家喝过之后,她回来就做好了几大瓶放在冰箱冻着,间日不断。

  “晚上喝茶会失眠,喝这个吧。”

  陆公子端起喝了几口,眉头轻微皱起来。

  原来他不爱吃酸的。赵安安心想。

  “咕噜。”陆公子的肚子传来尴尬的声音,饶是他面瘫,也禁不住脸红了起来。

  “你还没吃饭?”赵安安问。

  “恩,刚刚下班。”

  “别这么拼,小心赚了钱没命花。”赵安安边说边走进厨房。店里的食材都是每天清晨送来的,晚上关店的时候也会把剩下的食材处理掉,现在想要做点什么,比较困难。

  打开冰箱,还有两块石膏豆腐。

  “没有食材了,将就着吃点吧。”赵安安把头探出来说。

  “恩。”

  大米是现成的,加点水插上电就能煮成饭。豆腐用手捏碎,放在白饭上,上面洒上肉松和葱花,再放一粒黄油放入微波炉叮一分钟后取出,淋上酱油再洒上些许木鱼饭。有点像日本料理中的猫饭,但比那个味道要丰富。豆腐软滑,搭配任何调料都能出彩,口感很好。

  一大碗米饭,陆沥川吃得颗粒不剩。

  “怎么工作到这么晚?”

  “像你说的,挣钱不要命。”

  赵安安撇了撇嘴,陆沥川其人,原来很记仇。

  “上次给你的资料不齐全,这是后续部分。”陆沥川扔了一个大文件袋给她。

  赵安安皱了皱眉。陆沥川说:“没有金刚钻就别揽瓷器活儿。”

  “我又没说要做什么,你怎么知道我没有那金刚钻。”

  陆沥川看了赵安安一眼,那眼神里满满都是——我就是你肚子那条蛔虫。

  “你别乱动。”

  啊?“我没动啊。”赵安安说。

  陆公子再次给了赵安安一个白眼,证明她没有智商。

  “我刚才给你打电话了,你没接。”

  “唔……今天月结,手机欠费了,我就关了机。”

  陆沥川“……”

  在没有智商的人面前,陆公子表示完败。

  “我走了。”

  “哦。路上小心。”

  陆公子每次都来得突然,走得突然。就像那首诗里写的,我挥一挥衣袖,不带走一片云彩。赵安安觉得莫名其妙。收拾好碗筷之后,她看见那个米色的信封。要不要拆,怎么拆,她还没有决定。这是一场豪赌,一旦决定要赌,牵连甚广,她不知道自己是否有勇气走到最后。

  湿湿哒哒的雨季又开始了,南方小城里湿润的空气让人觉得气闷。赵安安第七次有意路过回笙馆,依旧不见它开门。倒是江唯森后来来过店里。

  “听说你去找我了。”他说。

  “没事,就是正好去,没看见你,随口问问。”

  “被我迷住了吧,一日不见如隔三秋是不是?”江唯森嘴上从来没个正形。赵安安也不搭理他,径自走进了厨房。

  江唯森倚在门口看她忙,就像初见

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