给豫王妃吃，若是喜欢吃清淡的，那这咸辣的口味可就都用不上了。口蘑炖汤是很好的一个菜，另外……彦莹朝身后丫鬟挎着的篮子里看了一眼，里边有白生生的韭黄，顶端慢慢的变成了嫩黄，不如用就韭黄来炒两个鸡蛋，稍微到里边加些黄瓜丝儿，滑溜又爽口。

　　许宜轩喜欢吃酸笋炒肉末，那就再做个这样的菜，另外再烧几道寻常的菜，例如那汽水肉丸汤，里头加了口蘑碎末与松子仁，再用面粉将肉捏成团子，用高汤打底，趁着锅子里冒热气，将肉丸下锅，用锅铲稍微推动几下，肉丸受了高热，马上就能熟，等着肉丸转了颜色，就赶紧捞上来，汤里略微洒一点香菜碎末，就可以上桌了。

　　彦莹将几道主菜做出来以后，又做了三个饭后甜点，一个是拔丝苹果，糖浆已经凝结在上边，一团一团的，金黄金黄，瞧着就觉得可爱。一个脆皮冬瓜，因为王妃爱吃清淡，所以那面粉裹得并不多，冬瓜先用热盐水滚滚，下锅一炸便捞了上来，外边的壳子脆生生的，里边的冬瓜软烂可口。还有一个，却是用那盐水腌过的百合，加上芹菜梗子，然后用白果滚水煮过，去苦味，加点醋汁，再略略滴上一点麻油，端上桌子时，绿色的芹菜梗子配了白色的百合子，旁边还有黄色的白果，那颜色素淡雅致，就如一幅春景图。

　　豫王妃瞪眼望着那一桌子菜，有些不敢相信自己的眼睛，这肖姑娘进了厨房就那么一阵子，转眼丫鬟就端了一桌子菜出来，实在是能干。许宜轩坐在一旁献宝：“母亲，今日是儿子亲自下厨烧火。”

　　“那倒是难为你了。”豫王妃瞥了许宜轩一眼，微微一笑，自己这儿子为了讨好肖姑娘，竟然肯到厨房去烧火，可见肖姑娘在他心里的位置十分重要。

　　“母亲，你不要以为烧火是一件容易的事情。”许宜轩见豫王妃眉眼淡淡，完全不将烧火这事情放在心里，不由得有几分着急：“肖姑娘说烧火也是个精细活呢，不都说要火候到？若是把握不好火候，这菜也炒得不好吃呢。”他伸手夹了一个汽水肉丸到豫王妃碗中：“母亲你尝尝这个。”

　　平常厨房里炒菜都差不多全是那些菜，鸡鸭鱼肉日日都有，大不了再加一两个不常见的菜肴，豫王妃吃着吃着也就腻了，今日彦莹做的才都是平常端不上台面的，顶顶普通的，可里边却夹杂着些新鲜花样，不由得让豫王妃觉得新奇，特别是那韭黄跑蛋，不说韭黄豫王妃没见过，就是到里头夹黄瓜丝儿也是头一遭。

　　为了不让豫王妃觉得太清淡了些，彦莹还添了一小碟子红油罐头，里边的酸笋与口蘑咸咸辣辣，还带着一种浓郁的香味，豫王妃吃了些清淡的，蓦然再挑点口味重的尝尝，对那酸笋与口蘑赞不绝口：“这东西真好吃。”

　　“母亲，你也说好吃？”许宜轩眼睛一亮，高兴得快要跳起来：“这东西只有肖姑娘才会做，现今她在豫州城开了家铺子，就专卖这个呢。母亲，到时候儿子去她铺子里多买些，母亲带了回京城去送人，也让大家尝尝新鲜。”

　　豫王妃眼睛一亮，心中暗暗有了计较，正还在想着这次从别院回去该带什么东西，这不是顶顶好的？京城还真没这好吃的。她点了点头：“去多买几罐子，我带了回去送去给你外祖母舅母他们。”

　　许宜轩嘻嘻一笑：“可不是？小表妹嘴巴刁，吃饭总嫌菜没口味，这个她肯定爱吃。”他把玉箸在那碟子里捞了捞，酸笋口蘑已经吃完了，只有一点配料，将玉箸放到嘴里头吮吸了下，又想起了彦莹做的水果罐头：“还有好吃的零食哪！”

　　☆、63

　　彦莹坐在厨房里与几个厨娘说说笑笑，厨房里头一片欢腾。

　　照理来说，主子不喜欢吃自己炒的菜，到外头喊了个厨娘进来，那完全是脸上无光，绝对要同仇敌忾的一致对外，狠狠的将彦莹排挤排挤，不说是动手动脚，可至少语言上也要说几句风凉话的。

　　可奇怪的是，厨房里完全没有想象中的剑拔弩张，几个厨娘围在彦莹身边，不住的与她说着闲话：“肖姑娘，又见面了。”

　　“可不是？有好一阵子不见嫂子们，也怪想念的。”彦莹从坛子里舀出了一些红油酸笋放进碟子里，细白的瓷器上头绘着穿花蛱蝶，配着红红的一团，煞是好看：“嫂子们快来尝尝我做的这个，可合口味？”

　　几个厨娘拿了筷子夹了些到嘴里，嚼了两下，脸上生起光来：“真好吃。”

　　有人端着碟子看了看：“肖姑娘，这是什么做的呐？用什么法子来做？咋就这样好吃？难怪外头丫鬟说王妃吃了眉开眼笑，果然是味道好。”

　　彦莹笑了笑，没有说话，这肯是她赚钱的秘密，怎么能泄露出去，不过这些厨娘也是日日浸淫在厨艺里头，自己瞧着，也能看得出些门道来，只是这里头的用料与配比，可不是那么容易知道的。

　　上回她来卖羊，做了个一羊三吃给许宜轩，只将这别院厨房里的厨娘们都收服了，不知道她小小年纪，如何就能弄出这样好吃的菜来。后来她们也试着做过几次，可许宜轩都嫌不好吃：“哪有肖姑娘做的一半好吃？你们年纪都是空长了！”

　　这次彦莹过来，厨娘们就想问这一羊三吃的精要，为何自己也依样画葫芦的做了，可却没这个味道？没想这个问题还没来得及问，彦莹又给她们带来了一样新的东西，简直让她们有些眼花缭乱。

　　“肖姑娘真是心灵手巧！