的服务员和厨师等人。

　　得知众快递员非常满意海底捞的服务。

　　张永终于下定了决心。

　　说做就做，马上派人在报纸上发布广告，“海底捞支持外卖、送火锅上门”的消息。

　　报纸刚刚刊登，订餐的电话就响个不停。

　　为了送货方便，海底捞将传统的煤气罐更换为轻便的电磁炉，前一天送餐，第二天再去取回电磁炉。受到百姓的热烈欢迎。

　　“原来，这就是叶董的深意啊。生怕我们懂不起，故意亲自给我们示范了一遍。”

　　张永和郭美丽都惊叹叶风手段。

　　连忙一起来找叶风，当面向叶风汇报情况。

　　“叶董~”

　　看到叶风身边还有一名美丽动人的可儿。

　　张永微惊。

　　但他目不斜视。

　　走上前去，给叶风报喜。

　　“叶董，在您的指示下，海底捞活过来了。我已经把这样的方法向全国各地的连锁店推广。咱们海底捞主打就是服务至上，送火锅上门，实在是再好不过了。”

　　张永笑容满面，给叶风汇报着前因后果。

　　“诶~~”

　　叶风脸上笑嘻嘻，心里却在MMP。

　　“劳资只是想装个逼而已，至于这么过分解读吗？”

　　但他毕竟是海底捞的大股东，海底捞能渡过疫情危机，他心里也很高兴。

　　“张总，你辛苦了。回头等疫情过去了，生意好转了，别忘了给疫情期间坚守岗们的员工们发奖金。”

　　“好的，叶董，我一定照办！”

　　别看叶风口头轻飘飘的给出一句奖励。

　　实际上以上百家门店的规模。

　　这又是一笔上千万的支出。

　　但是大股东都愿意拿钱出来做奖励。

　　张永又何乐而不为呢？

　　“嗯~”

　　叶风琢磨着，“对了，这件事情还有很大的利用价值。张总，你说咱们这样送火锅上门，是不是前所未有的？”

　　“是！！”

　　“你说这疫情期间，出现了这么一件创新救业的好事，政府应不应该大力宣传？”

　　“应该！！”

　　“那你就等着好了，我回头联系宣传部门给你们做报道！”

　　“好呐，叶董，您就放心吧。”

　　张永没想到，随便来找一趟叶风，就又有了意外之喜。

　　叶风随后给中海副市长徐文扬打了电话，让他安排宣传部门给海底捞的创新做一个专访。

　　徐文扬这时可是意气风发。

　　中海防疫做到了全国领先。

　　他正要感谢叶风的旗下的企业对他的防疫帮助呢。

　　闻言欣然答应。

　　这不仅帮了叶风一个小忙，同时又是他防疫执政的一个大亮点。

　　徐文扬为此专门写了材料，直接汇报给了中央防疫指挥部。

　　现在可是2003年，外卖还没流行起来的时期。

　　海底捞这一创新，大大震动了所有餐饮企业。

　　辣不怕火锅紧随其后，开始艰难转型。

　　这一创举，先被中海宣传部门大加褒扬，随后又被央视《焦点访谈》发现，进行了专栏报道。

　　“疫情期间，给众多餐饮企业带来困难的同时，也一定程度上加速了餐饮企业质量的提升。在此之前，国内餐饮行业普遍存在进入壁垒低、企业规模小、行业集中度低的问题。可以想象，非典过后，餐饮行业必将进行重新洗牌，分餐制、消毒餐具、变菜谱（减少野味，增加营养膳食）、增加各种服务成为评价餐饮行业的新标准。而有这么一家餐饮企业，他们积极创新，推出送火锅上门的服务……”

　　《焦点访谈》这档节目，此时收视率非常高。

　　很受老百姓的欢迎。

　　张永在家里看到这期《焦点访谈》的时候。

　　满脸懵逼！

　　不敢置信！

　　随后激动地流下了眼泪。

　　泪牛满面！

　　央视的免费宣传让海底捞赚足了眼球。

　　非典过后，海底捞实体店每日客流不断，一举坐实火锅界乃至整个餐饮界的领军者地位。