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煋诧异道。
“你不知道,现在大家都喜欢上吃牦牛肉了,去烤肉店吃过的人都说他店里的牦牛肉味道好,所以我打算拿一批牦牛肉过来看看能不能做出几道新菜。其实我最想要的还是最近市面上出的一款名叫‘godturtlelake’的神龟湖鱼子酱。这种鱼子酱我吃过,用中药材浸制,甜中带咸,咸中带甜,不像市面上那些鱼子酱一样死咸死咸,非常适合咱们本帮菜,可惜市场上买不到。”梁伯叹道。
阮天煋听了,悠悠的说道:“梁伯,这下您可找到正主了,鸿鸣就是神龟湖鱼子酱的老板,你要多少就跟他说,还不是一句话的事。”
梁伯一听大喜,握着蔡鸿鸣的手说道:“那就拜托了。”
蔡鸿鸣想了想说道:“本来咱们国内的代理权已经给了京城清韵阆苑的老板,我不好干涉太多,不过若梁伯要的数量不是很大的话,我可以打电话给她,让她帮你寄一些过来。若明年还要,你得提前下订单,要不然这鱼子酱真的销路很好,而且数量也不是很多。”
“这样,那你先让她给我寄五十盒过来,明年我再多订一点。”
“嗯。”蔡鸿鸣做事利索,马上打电话给清韵和静香,让她们解决鱼子酱和牦牛肉的事情。
打完电话,他忽然看到梁伯的右手抖了一下,这已经是他看的第七次了,不由关心道:“梁伯,您的手没事吧!”
“你看到了?”梁伯举起右手,自嘲的笑了笑道:“这是我早年在厨房当学徒时候落下的病根子。那时候日子过得苦,在厨房当学徒一不小心就要被人打被人骂,有次拿东西不小心把手砸到,怕被骂不敢说,就忍着。那时候家里穷,也没有去看医生,以为忍忍就过去,谁知道年轻时候没感觉,到老了手就开始抖,看多少医生都没用。我现在也看开了,抖就抖,不影响炒菜就行。”
在以前,有些行业想出头并不容易,很多都是从学徒开始做起。
尤其是厨房,更是如此。
去厨房做学徒,最开始是打杂,就是倒垃圾拿东西之类,再进一步可能是杀鱼宰鸭,接着有可能是切东西,要不然就是给厨师下手帮忙,运气好能学点东西,想上灶炒菜还得看人赏识,有人给机会,要不然你一辈子都有可能是给人打杂的命。
那时候的人苦呀!
即使在现在,刚刚出学校的新丁厨子想在酒店直接炒菜也不是那么容易,必须得经过考察才行。
蔡鸿鸣看了看他的手,笑道:“梁伯你不知道吧!我家可
