斤上好的瘦肉和半斤脂肪，然后翻出家里的一个大高压锅，开始做炖肉。

　　菜谱是小破站上一个国外的美食阿婆主发明的，虽然视频是两年前的，但最近突然又火爆了起来，几乎天天上热门。

　　这道炖肉的做法，其实很简单。

　　先将高压锅洗净，接着将脂肪切块铺在锅底；

　　然后依次放入切成大块的瘦肉、西红柿、胡萝卜、泡好的香菇、香菜和青蒜；

　　紧接着倒入一整瓶的红酒；

　　最后再撒上胡椒粉和盐，准备工作就此完成。

　　本来配菜当中还有土豆，但被徐东私自给删掉了，另外找不到柠檬，索性放了几颗青葡萄代替。

　　接下来就是小火慢炖。

　　炖了有一个多小时，等到徐爸下班到家后，徐东才起身去关火。

　　小家伙们早就等的不耐烦了，一个个的跟在了身后。