，谢瓷拟订了一下明天午餐的菜谱，分别是豆角红油焖茄子、西红柿葱花炒鸡蛋、白灼蒜蓉小青菜。

　　又根据学生们爱吃的肉类新增了耗油蜜汁烧鸡腿、酱油椒麻手撕鸡这两道荤菜。

　　而今天傍晚时候做得酱汁罗非鱼孜然芝麻炒肉片等等还没用完的食材则于明天中午继续做一遍，争取三天内耗光所有临期食材。之后每次再上新菜的时候，就都可以由她所新采购的市场新菜新食材来做食堂健康盘餐。

　　将明天所需要做的午餐提前定好，谢瓷开始着手跟食堂厨工们交代明天早上的早餐。

　　虽然A大一食堂的主要定位是做中午与晚上的两顿晚餐，但是为了方便靠近A大一食堂的学生们在早上的时候也可以吃到方便携带的早餐，A大一食堂也常常会卖一些饺子包子馒头鸡蛋等等方便携带的食物。

　　谢瓷看过一遍A大一食堂厨工们原来做的早餐，分别是用第一天午晚两餐剩余食材做馅的饺子包子，用第一天午晚两餐剩余的面粉做白面馒头，用第一天午晚两餐剩余米饭做出来的无油稀粥，用白水加一点食盐煮出来的没有一点其余风味的白水煮鸡蛋，用勾兑调料冲出来的勾兑豆浆……

　　看着那清淡至极还有味道奇异的各色搭配，谢瓷光看着都能想象出如此早餐于味道上的乏味与无聊。

　　还有用剩菜给做的各种包子饺子，本来午晚两餐已经很难吃了，这么一做，岂不就是把痛苦都一起携带到来早餐上？

　　谢瓷为此时仍在A大校内读书的学校学子们感受到了深深的悲伤。

　　她当下就勒令A大一食堂的厨工们整改了，包子饺子馒头之类的面食必须得做成寻常学生们常吃外面常做的寻常馅料。从白菜猪肉、荠菜猪肉、韭菜猪肉、玉米猪肉、素三鲜等等几个经典的馅料搭配里面给A大学子们做饺子，从梅干菜肉包、韭菜鸡蛋素馅包、胡萝卜猪肉荤素包、牛肉粉丝咸辣包、红豆豆沙甜口包等等几个经典口味挑选味道给A大学子们做包子……

　　而馒头们也并不只做成单纯的白面馒头形式，有的加上些葱花、食盐做成咸口类似葱油饼味道的咸口花卷；有的加上白糖、牛奶做成虽然不加其他调味料但是吃起来奶香扑鼻微微发甜的奶香小馒头；有的加上红枣、红糖做成营养健康又风味奇佳的甜口小馒头……

　　勺给学生们成杯带走的白米稀粥则分别加入紫薯、南瓜、燕麦、瘦肉等等各色或甜或咸的食材，分别做成紫薯杂粮粥、南瓜杂粮粥、燕麦牛奶粥、皮蛋瘦肉粥……当然有些此时并不能一时找齐相关食材的味道款式则暂时不做。

　　鸡蛋一半仍旧白煮，一半则用特殊提前调制好的五香茶叶水来熬茶叶蛋，还有一半则用老卤酱汁做成味道异常浓郁滋味十足的酱汁卤蛋……

　　豆浆以新鲜豆子现磨，磨好了一半加上白糖，一半原汁原味。

　　只这些工序就能让A大一食堂的厨工们今天晚上好一番忙活。

　　而谢瓷在吩咐完原有的食品改进后，随即又对A大一食堂厨工们说道：“对了，你们这么多个人中有没有谁特别会摊煎饼的？有会摊煎饼的明天早上负责摊煎饼吧。”

　　寻常时候因为A大一食堂原老板程峰觉得仍需要现做的食物非常麻烦不利于售卖，故而一直并无开放现做服务。

　　现在谢瓷上任，她觉得适当的现做食物能让大学生们对学校早餐有更大的参与感，在一定程度上来说或许也能使得本来早上尚未清醒一直犯困的广大学生于美食的制作中清醒过来。

　　毕竟点煎饼果子时必须恰到时候地跟摊饼厨工讲自己的需求，比如说要辣或不要辣，要葱花或不要葱花，要香菜或不要香菜……

　　谢瓷最终指定了其中一位老家是山东的食堂阿姨来负责这杂粮煎饼的制作与售卖。

第5章第五章

　　A大网络学生论坛上，关于A大一食堂的今天早上早餐的事宜吵开了锅：

　　1L：我去，今天早上我去咱们学校昨天的议论中心一食堂买早餐了，饺子包子杯粥豆浆#图片#图片#

　　都很正常都很好吃，特别是那个甜豆浆再也不是勾兑的味道了，里面豆浆喝的时候会有豆子沙沙的口感特别浓醇，之前的勾兑豆浆喝完会让人口渴实在是太难喝了！！

　　2L：梅干菜肉包彻底吹爆！！那个里面全是馅料还有微微带点辣的梅干菜口感实在是太符合我的口味了呜呜呜呜！

　　3L：#图片#图片#图片#不得不说，十个包子十个饺子外加三杯杯粥，总共不过花了我二十块钱，实在是太划算了……

　　4L：楼上那个你还好说，一个人买十个包子十个饺子三杯杯粥那么多，你这是在采购吗？你知不知道就因为你们前面的人都疯狂买买这么多，导致后面七点五十分在那排队的人已经全都排不到了呜呜呜#流泪#流泪#

　　5L：我可是排了足足十分钟好不容易到了一食堂打菜窗口，刚打算点那个茶叶蛋，左边队伍一个跟我并排的哥们一下点了五个，导致我一个也没了，你们能想到那种食物已经到了面前唾手可得又突然消失的感觉吗？我真的会谢！！

　　6L：楼上这位哥们你这算什么，你都不知道今天早上我排队那会排我前面那位胖小哥可是一个瞬间点了十个梅菜肉包十个豆沙包十个牛肉粉丝包十个胡萝卜肉馅包十个韭菜鸡蛋包……他点完，我面前那盘包子已经全清空了，这是吸尘器吧这是！

　　7L：楼上那位同学不好意