牛犊价格略微上涨，且数量有限，每公斤365分，还有继续上涨的趋势。

　　新闻上说今年气候受什么影响，降雨量要比往年多。降雨多，粮食和牧草长势就好，澳洲肉协不断开辟新市场，澳政府也在努力缓和和中国的关系……预计，一年左右，澳洲牛肉市场可以恢复到正常状态。

　　石峡谷牧场从外面购买了很多草料，谷料。

　　牧场现有母牛1600头，肉牛1000头。

　　石峡谷牧场的肉牛全部是架子牛。

　　牧场虽然有注册的肉牛饲养场许可证，许可证的规模却只有500头。

　　有肉牛饲养场许可证，就可以将肉牛直接送去屠宰场。这不仅涉及到环保的问题，还有一个溯源的问题。

　　在澳洲，大多数牧场是普通的放牧牧场，家庭型放牧牧场。这些牧场出来的牛，不能直接送屠宰场。放牧牧场，牛在12-14个月时被送到增肥场，在被屠宰前，在饲养场里增肥50-120天……

　　林易这边有500头牛的许可证，是指一年出栏500头育肥后的肉牛，能直接送屠宰场的。

　　石峡谷牧场很大，能饲养多少头牛，当地政府只给出指导性意见，并不会太过关注。甚至林易买下石峡谷牧场到现在，都没有所谓的‘相关门部’来牧场。