儿就知道这里原来是“四海春饭馆”的厨房，那圆脸汉子自然就是大师傅，名字叫张长贵。

　　于是小鱼儿就开始每天。他发觉一个人若是躲在饭馆的厨房里，那当真是谁也不会认出他来。

　　这饭馆并不好，客人散得很早，收了炉子，张长贵常会拉小鱼儿陪他喝两杯，聊聊天。

　　小鱼儿喝的酒虽不少，但说的话却绝不超过三句。

　　有一天，锅里的油已热了，张长贵突然，抛下锅铲就跑，小鱼儿接着锅铲，替他炒了两样菜。

　　张长贵回来，不免有些担心，怕炒菜炒得不好。

　　却不知天下第一名厨也在“恶人谷”里，小鱼儿从小就跟他学了不少手艺，像小鱼儿这样的人，有什么学不好的？

　　过了半晌，外面的堂倌突然唤道：“方才炒的羊肚丝和麻辣鸡，照样再来两盘。”

　　这一次，张长贵自然不会再让小鱼儿动手了，但又过了半晌，四海春的彭老板突然走进厨房来，瞪着眼道：“方才有两盘羊肚丝和麻辣鸡是谁做的？”