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第50章 红魔虾双吃(4/6)

我家餐厅冰箱通海洋  | 作者:网络收集|  2026-01-14 20:35:44 | TXT下载 | ZIP下载

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法开张了,还想不想吃好的穿好的?”

  “啊?”小鱼听着会卖不出去,能屈能伸的立即降价:“卖一百块。”

  “一百块也太便宜了,还是现在这样吧。”叶久久不再说话,继续切着星空鲍,然后用它在冰上摆了一个睡在蓝色外壳里的九尾少女,偌大的浅蓝色尾巴围绕在四周,看上去特高级。

  摆好后,叶久久又在旁边摆了一些柠檬、西蓝花、杨兰花等食物装点,另外还配备了亲自磨的山葵酱,山葵和芥末差不多,颜色新绿,口感也会更好一些。

  之前叶久久一直偷懒用的高级芥末,但被高远的爸爸提醒后,她就更换了山葵。

  配好酱料后她让陵余端了出去,她继续做红魔虾,红魔虾个头极大,快有成年人的手腕到胳膊那么长,又长又宽又肥,是虾皇里的帝王!

  个头极大,所以叶久久打算做红魔虾双吃,Q弹鲜甜的虾尾部分肯定是用来做刺身的,而虾头部分考虑到有一些人不习惯生虾脑生虾黄,所以她采用了黄油香煎的方式来制作。

  平底锅里放上一块黄油,再将切成两半的虾脑放进去,小火慢慢煎着,旁边再放上百里香提香。

  等虾脑一面煎得微微焦香后,洒上黑胡椒粉,然后夹着立起来放到一个圆形的餐盘里,周围一圈放上碧绿的西蓝花,再浇上一层酱汁。

  圆形小餐盘的外面是一个更大的白色瓷盘,瓷盘上铺着一层薄冰,上面放着一圈切成薄片的红魔虾,周围还放着一些其他水果柠檬做点缀。

  摆好后叶久久亲自端了出去,“你们的红魔虾双吃做好了,请慢用。”

  “也太好看了吧。”朱朱在红魔虾端上来的刹那眼睛就亮了,“就知道老板做的菜永远不会让人失望的。”

  “好大。”高远看着和他拳头差不多大的红魔虾头,“这只虾有四五斤吧?”

  “差了一点。”叶久久让高远和朱朱趁热吃,她回厨房继续做其他桌的菜。

  等叶久久一走,高远就迫不及待的夹起一片红魔虾,他刚夹起就闻到了一股浓浓的鲜甜味,“你闻闻,好鲜甜。”

  朱朱夹起一片,用力的吸了一口气,果然闻到了一股鲜甜的味道,比之前吃过的北极甜虾、锦绣大花龙还更甜一些,“不愧是以鲜甜多汁闻名世界的红魔虾。”

  朱朱说完将绯红鲜嫩的虾肉直接塞进了嘴里,没有沾任何酱汁,想要吃到最新鲜最纯净的味道。

  刚才闻着超级甜,还以为会像加了红糖一样齁甜,但尝过后才发现是恰到好处的鲜甜,多一分少一分都不对了。而且咬下去的瞬间,Q弹的虾肉瞬间爆出汁水,鲜味瞬间翻倍,就像吃进了一片大海。

  “太鲜了。”朱朱觉得舌头都不是自己的了,“直接将我以前吃过的红魔虾秒成了渣渣。”

  高远赞同,“感觉这才是它本该有的味道,以前那些所谓是纯净海域的海鲜都是吹牛的。”

  朱朱深有同感,她又夹起黄油香煎过的虾头,虽然只夹了半个头,但依旧大得离谱。

  虾脑接触锅底的一面微焦,还散发着馥郁黄油香和黑胡椒的味道,里面的虾脑和虾黄被封得很好,没有泄露的痕迹。

  这个虾头只有三分熟,朱朱拿着轻轻嗦了一口,里面嫩滑的虾脑瞬间被吸进了嘴里,没有预想之中的腥气,反倒是比以前吃过的红魔虾虾脑更鲜嫩,而且也带着一丝回甜。

  另外还有黄油、百里香、黑胡椒的香味围绕在四周,但都压不住虾脑本身的味道。

  “好好吃。”朱朱以前是不爱吃虾脑的,但今天她觉得可以爱上,“爱老板的第15天。”

  “我爱老板已经一个多月了。”九九私厨开业多久,高远就来过多少回了。

  送菜出来的陵余听到这话看向高远,“你说什么?”

  高远一脸懵,“我说什么了?”

  朱朱提醒高远:“你说爱老板已经一个多月了。”

  “......我是这么说的?”高远就是顺口跟着朱朱说话而已,根本没有注意到自己说了什么。

  朱朱笃定的点头,就是这么说的。

  “......”高远忽然觉得后背一凉,连忙解释:“小鱼哥哥,我说的是爱老板做的菜,不是她这个人。”

  当然你要是同意,老板也同意的话,我也愿意爱老板。

  但陵余就是简单一眼,高远就的觉得喘不太上气,所以他只敢在心底嘀咕几句。

  陵余淡漠的扫了他一眼,没有再多说什么,放下菜转身就走了,好像刚才问话的不是他。

  等他一走,高远紧绷的神经瞬间松懈了,“吓我一跳。”

  “谁让你胡说八道。”朱朱偏头看了眼陵余清瘦笔挺的背影,好像磕到咯。

  陵余回去厚也没有多话,叶久久也不知道外间的事情,她正安心的做着菜,后面一桌客人点了凉拌裙带菜、捞汁小海鲜、香酥炸小鱼、红烧方头鱼、芝士焗鱼丸。

  小鱼也是陵余帮忙处理的,他看过叶久久怎么做后,一眼就学会了。

  叶久久心底很感激,同时也非常羡慕,因为他学习能力真的太强了,才来了小半月的时间,生活常识、识字都已经完全会了。

  这么一对比,自诩学习力也很强的叶久久也相形见绌了,她摩挲了下指尖上的药粉,重新戴好手套,将已经处理好十二条针鱼、凤鲚、小鳀鱼一起放进蛋液面粉糊糊里。

  裹上一圈糊糊再放入油锅里炸,炸得酥脆焦香,蘸着特制的鱼酱,鲜味直逼石斑鱼。

  另外将方头鱼做好

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