食材买回来就能开店。”从铺子买下来，苏蕊就开始计划了，定好设计风格，提前训练人手，留下充足的资金做好预算。

　　这次的新店预算，在装修上没花太多钱，主要花在了买大烤箱上，这还是苏蕊联系到厂家，直接走的出厂价。还有采购原料上，苏蕊想做的蛋糕，用料都是最好的，成本一点不低，有些食材在县城根本买不到，苏蕊让苏莫他们跑到外地大城市才买到黄油和奶油，进价高不说，单运送成本就不便宜。

　　更不提蛋糕里要用到的新鲜水果，这年代水果种类特别少，一个地方就那一两种还得看季节，更多时候，根本吃不上水果。

　　既然投入了高成本，要做就得做到最好，苏蕊也不会省这点钱，本地买不到，那就跑外地采购，啥没见过的水果就买啥，自家有车队就是这么任性，所以糕点店前期准备还得花点时间。

　　开开心心招待完方老舅一家，苏蕊挥别热情的老舅，回来继续忙活。

　　除了解决店里的事情，苏蕊不忘用心经营苏记专属的美食专栏，她精挑细选写得出彩的美食稿，为自家店铺打广告，生动有趣的文字，让美食变成了情怀，几期刊发表后，很快就有了固定的粉丝读者，明显看到了效果，自家店门口，天天都排着长队。

　　虽然要做的事非常多，苏蕊没慌乱，随着安排，她更多精力投入到糕点店的开业准备上，另外两家店交给阿梅和招娣，没啥不放心的。

　　把工作推出去，瞧着阿梅和招娣俩人忙得直打转，苏蕊悄咪咪有点心虚，其实她忙着糕点店是一个原因，主要是她不想去店里，被人拉着抱怨，念叨的头疼。

　　某天，苏蕊去火锅店处理事情，老李蹬蹬蹬跑到跟前，一脸严肃。

　　“小苏，店里现在的情况真的不行！”

　　苏蕊听得一愣，以为店里发生了啥她不知道的事情，“有啥情况？”

　　老李脸色一垮，“店里天天满员，好多食客根本吃不上啊！”

　　苏蕊有些无语，“我还以为你要说啥大事。”

　　“这就是大事啊！”老李严肃脸，急着说道:“你看这情况，咱完全可以开分店了，多开两家，让想吃的人都能吃上，不放跑一个客人，你BBZL 说是不是这个理！”

　　被人催着开分店，这体验还挺新奇，苏蕊心里美滋滋，不得不说，这是对她的肯定啊！

　　“说的没毛病。”

　　老李眼睛一亮，以为苏蕊有了决定，“那咱啥时候开分店？”

　　苏蕊眨眼，“不急。”

　　手头上的事情没忙完，糕点店还没开，就想着开别的分店，苏蕊决定当没听见。

　　自从那次没答应，老李见着苏蕊就提分店的事，直把苏蕊念叨的头大。

　　其实也不能怪老李同志，只能说火锅的魅力太大，喜欢又吃不上的客人太多，爱吃这口的，谁不想不用排队，舒舒服服到店就能吃上热乎的。

　　遥想当年，老李也是排队大军里的一员，还是从他成了苏记的美食顾问，享受上内部待遇，才终于摆脱了吃不上的痛苦。

　　可是他有这待遇，别人可没有啊，这也给老李造成了烦恼，最近他都不敢去见老朋友，啥原因，还不是老朋友都声讨他不够意思，吃独食呐。

　　老李这些能处长的老朋友，大家其实都是吃货，特别喜欢苏记家的美食，可惜好吃的摆在面前，凭啥他们就得辛辛苦苦才能吃上，老李美滋滋的想吃啥吃啥。这小日子一对比，那个气哟！

　　几个人揪着老李抱怨，必须让他跟苏记老板反应情况，啥时候能多开几家分店，想吃顿好吃的得排半天队，那种看着别人吃的感觉，可真是太难受了！

　　老李只好老老实实来找苏蕊，谁成想苏蕊躲得飞快，干脆忙得人影见不着了。

　　苏蕊跑了，阿梅和招娣俩人承担起重任，每天忙活完回到宿舍，身体累得不行，却精神十足。

　　想起今天苏蕊来店里，第一句话就问她老李在不在，阿梅乐呵得直笑。

　　原先的厂区小院被苏蕊租下来当做宿舍，院里住的都是女同志，店里工作忙，有时候还要加班，阿梅干脆搬到宿舍住，她跟招娣、阿金住一屋，几人关系好，小日子快乐着呢。

　　阿金弯腰铺床，问道：“老板到底开不开分店？我看不少食客再问啊。”

　　阿梅说道：“开不开分店那是老板的事，用不着咱们瞎操心。”

　　阿金没趣的撇撇嘴，“我就这么问问。”

　　阿金跟阿梅是亲戚，自从去年办大胃王活动的时候当了一回临时工，阿金一直羡慕阿梅的待遇。后面两次招工，阿金顺利应聘上，到现在待在苏记工作也有四个月了，她听阿梅的话，在店里多干活好好表现自己，就盼着跟小姐妹一样，能成为店长手下管着人呢！

　　阿梅打盆热水，坐在椅子上泡脚，突然想到啥，“老板今天还问我你平日的表现。”

　　阿金一惊，马上急着问道：“那你咋说的？”

　　“我当然是实话实说啊，夸你干活勤快，眼活机灵。”阿梅拿起放在桌上的书，抓紧时间学习。

　　阿金回想着自己的表现，确认没啥大问题，稍稍松口气，她疑惑嘀咕道：“好好的，咋想起来问BBZL 我情况，紧张得我出了一身冷汗。”

　　阿梅皱着眉头，读到书里不会的地方，拿笔圈下来，苏蕊给她和招娣报了夜校，专门学习管理上的知识，学费可不便宜，阿梅知道好歹，为了对得起这份培养，每天抽空就拿书学习，别提多认真了。