单又美味的食物，今天呢我要教大家做两道不算复杂但是有一定难度的小吃。”平安对着镜头打了招呼，就进入了今天的主题。

　　“首先呢，我们来做第一道小吃——双皮奶，用到的材料有牛奶、糖和一颗喔喔兽蛋。”介绍完要用到的食材，平安就开始下一步动作。

　　“第一步，我们把牛奶倒入锅里然后加热但是不能煮开，然后把加热好的牛奶趁热倒在碗里，热气会在表层结出奶皮，看就像这样的物质就叫做奶皮。”等平安碗里的奶皮结出来，平安稍微一挑，小鲁自觉地给了碗里一个特写，让大家知道什么叫做奶皮。

　　“接下来等牛奶完全冷却之后，我们小心地把碗里的牛奶倒入另一个空碗里，然后再在倒出的牛奶里添加糖和蛋清。”

　　“我们把喔喔兽蛋打开看这个透明的部分就是蛋清，黄色的这个部分就是蛋黄。而做这个双皮奶我们就只要蛋清。”平安把每一步都讲解的非常仔细，也不怕通过视频照做的人看不懂。

第198章再次上门

　　“好了，最后一步就是把这碗搅拌好的牛奶放到锅里隔水去蒸10分钟左右，不久就又可以看到它的表面结出一层皮来。而且底下的牛奶也彻底凝固了，这样一碗香甜可口的双皮奶就做成了。”

　　平安端起做好的双皮奶看起来又白又光滑，光从外表上看，就非常有食欲。然后她把双皮奶放下后，又对着镜头继续说道“好了，一道香滑可口的双皮奶我们做完了以后呢，下面我再教大家做一道焦糖布丁。”

　　平安低下头把食材一一摆出来然后对着镜头介绍道“焦糖布丁需要用到的食材和双皮奶类似，但是他们两个的口味完全不一样。我们需要用到牛奶、糖、喔喔兽蛋还有鲜奶油。”

　　“接下来，我们就要开始做这道菜了。同样的步骤，先把牛奶加热，然后倒入鲜奶油和糖完全搅拌均匀后放到一边。”

　　紧接着平安拿出两颗喔喔兽蛋对着镜头说道“然后把这两颗蛋都打到碗里，像我这样用筷子顺时针打散蛋液。看打好的蛋液是这样的，蛋清和蛋黄搅拌均匀后挑起来看就像是这样。”平安把打好的蛋液用筷子挑起来让大家看到搅拌好的蛋液是什么样的。然后把蛋液慢慢地往刚才的牛奶里倒入。

　　“现在我要把打好的蛋液倒入刚才的牛奶里，但是在倒入之前要记得摸一下牛奶的锅边不能太烫，否则蛋液倒入温度过高的液体里容易凝结，影响口感。”

　　“就像这样，慢慢一点点倒，然后边倒边搅拌着，让两种液体充分融合。然后拿出过滤器过滤掉液体的渣子和泡沫放到旁边，接着我们开始做焦糖部分。”

　　拿出一个干净的小锅给镜头看过后才开始继续手上的动作，“给锅中加水和糖，用小火慢慢加热，加热的过程中糖在慢慢融化，我们看到水也在不断地变稠颜色也在加深。这时候就需要去搅拌让它不要粘锅底，等到糖水的颜色变成这样的时候，焦糖就算做好了。”

　　“拿出放布丁的杯子，把焦糖先倒进去，然后再倒入布丁液，除掉表面的泡沫可以让布丁的造型更完美，口感也更顺滑。把这个杯子送进烤箱隔水烤大概30分钟左右这道焦糖布丁就烤好了。再把杯子直接冰起来后脱模，这样做好的焦糖布丁口感更加细腻，焦糖的独特甜味配上布丁浓郁的牛奶气息，是喜欢吃甜食的朋友们不可错过的小吃甜品哟，如果你喜欢，就赶快在家里试试吧。”

　　对着镜头做完最后一个动作，平安总算结束了今天的录制。然后她跟赵烈商量着，后面的节目她想提升下难度，去教大家制作步骤更多，更复杂一点的食物，但是她有些不确定如果步骤太复杂观众是否能跟得上，所以她又有些纠结。

　　“我觉得完全没问题啊，因为这些视频都可以反复播放，到时候我们可以再架一台摄像机，从多角度全方位拍，你把步骤说得更清楚一些应该没什么问题的。”赵烈说着说着还有手摩挲着下巴有些暗搓搓地说道“而且，如果大家多失败几次不是还能多购买几次你们的原材料，这不也是提高销售业绩的方法好方法吗？”

　　平安听到这个理由简直无力吐槽，你说的这么有理我竟然无言以对。不过平安觉得适当地提高难度是对的，所以下期的菜谱她就得好好考虑考虑了。

　　下了星网，平安直奔平初云的实验室，她拜托平初云帮她检测吴润林体内的毒素情况，再结合研究所的体检报告，她才能好好研究这个毒到底该怎么解。

　　平初云走之前已经把毒素分析报告打出来放在客厅的桌子上了，平安一下来就看到了桌子上的报告，便拿起来开始研究。

　　吴润林身体内的毒素果然是不知名的未知毒素，主要作用的是紊乱神经功能，尤其是在大脑聚集的最多，所以他才会经常觉得头疼。

　　平安看了报告，再联想到刚才吴润林喝了鸡汤觉得异能有活跃的迹象，她觉得要不在这个喔喔兽上面想想办法？

　　好在那些仪器都是比较简单的，之前平初云也教过她使用方法，所以她拿出一点喔喔兽放在仪器里，很快它肉里具体的成分就出来了。她把这两份结果都给诺拉传了一份，问他看看这种成分能不能解毒。

　　很快，诺拉那边就回复了消息，说是基本上没什么效果。

　　平安看着这个结果有些失望，不过她也没想过能一次就成功，所以也不气馁。她就坐在那里想着有没有什么食物可以对神经