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动,难道你早都知道了?”
“我现在才知道也没规定我一定要激动啊。”平安很奇怪,不激动怎么了,不激动又不犯法。
“难道你一点儿都没听说过薇薇安的事情?”托米不死心地又一次问道。
“薇薇安?她什么事儿?我今天第一次见她啊。”
“她现在在容夫人的手下工作,当初可是被誉为最有可能成为容墨妻子的有力人选。而且容夫人对她非常满意,也放出话来希望薇薇安能当她的儿媳妇。”托米说完还感慨一句,“结果现在容墨有了你,人家也马上要订婚了。你说这是不是命运的安排。”
平安听到托米的话才明白过来,她就说么,怪不得刚才他一脸奇怪的表情,现在总算找到原因了。
虽然说听到这话呢平安觉得还有一点点尴尬,不过她也不是这么小气的人。虽然听起来容墨的妈妈之前是比较青睐薇薇安,但是他们两个人本身是没有什么事情的。
再说了,人家薇薇安现在都要订婚了,看起来那个卡德尔也是一个不错的青年,所以她心里很快就调整了过来。
一直盯着平安想看看她是什么反应的托米看到她毫无反应,顿时觉得无趣,只好转移话题问道“这个订婚宴怎么样,定下来了吗?”
平安听到托米转移话题也没有揪着他不放,又听见他问的是关于这个订婚宴的问题,马上表情就变得骄傲起来,“你也不看看是谁出手,能定不下来么。”
托米配合地给平安竖了一个大拇指,“厉害厉害,可是到时候你一个人忙得过来吗?是不是当天还得给你调几个人帮忙?”
“嗯,我想的是利用保鲜盒,先把一些能提前处理的食材先处理了。当天需要的人就少了,也不能因此影响十楼的正常营业嘛。”
“那你忙的过来?估计到时候来的宾客没有一千也好几百了吧。”托米有些怀疑的看着平安。
“那你说怎么办?”平安看托米这么不信任自己,那就让他说要怎么办吧。
“你不是还有个厨艺培训班嘛,把他们拉开帮忙不是更好。”托米很早之前就想见识见识那个厨艺培训班培训出来的人和他们十楼的厨师有什么差别了,这不刚好有了这么一个合适的机会,他怎么会错过这个机会呢。
对哦,厨艺培训班的人也能来帮忙啊,美其名曰锻炼厨艺,实际上……也是来锻炼厨艺的,一举两得的事情为什么不做。
平安看着托米,眯着眼睛说道“你这都是早都盯上计划好的吧,不然你能说得这么顺溜。”
“嘿嘿,我这不是也是为了你考虑嘛,你也觉得我的这个提议不错吧。”
“切,少来。”平安说完这句话就转身离开了办公室,准备去厨房和莫克商量一下借调几个人手的事情。
然后等人手确定后,她就让这几个人一起到厨艺培训班接受训练。吴润林那边也都安排好了,学员们听说要一起准备一场宴会都激动的不行。
所以平安在教的过程中他们每个人都格外的认真,这个时候有了对比就能很明显的发现,十楼的厨师在基本功上面没有厨艺培训班的人扎实,但是他们的火候掌握更熟练,什么时候该放调料什么时候该出锅,时机的把握准确度要高于这些学员们。
毕竟十楼的厨师天天都在做菜,这十楼也来了有一段日子了,有人问起来也是非常正常的事情。
“鸡肉菇切片的时候薄厚一定要均匀,就像是你们之前切土豆片土豆丝的时候应该深有感触,薄厚均匀对一道菜来说有多重要。”平安边给他们演示边对着他们说道。
“还有最重要的一点就是这道菜的重点就在于它是一道素菜,但是我们还必须做出烧肉烧海鲜的味儿来。”
“怎么做出这种味道呢?最关键的是那汁儿!调的好的汁儿咸鲜得当,略带淡淡的甜味,还有一丝儿若有若无的酸味。顿时那个不是肉味胜似肉味的味道就出来了,就能以假乱真。”
随着平安的话音刚落,一道酱汁鸡肉菇就也完美做成功了。
香气随着平安盛菜的动作越来越浓郁,四散的香气把学员的嗅觉和味觉完全调动了起来。大家都伸长了脖子等待着平安说这道菜可以试吃,那他们就会一窝蜂地上前试吃。
平安刚把这道菜放在桌子上,抬起头就看到几十双眼睛都目不斜视地盯着她放下的盘子,于是她说道“接下来你们按照现在的队形排队来试吃。”
第269章集训
大家听到了平安的话纷纷凑上前去,主动排成一队,每个人都拿起自己的筷子夹了一口鸡肉菇放进嘴里,鸡肉菇的菌香味和它本身就带着的一些鸡肉鲜美的味道,让这道菜不是肉菜胜似肉菜的感觉更加真实了一些。
所有人的心里都在赞叹着,若不是他们亲眼看着平安做这道菜,他们绝对不会相信这道菜竟然一点肉类的食材都没有放。
每个人尝过之后,就回到了自己的灶台前开始自己动手做一遍。而从十楼带来的厨师平安给他们每个人一个临时搭建了一个灶台,让他们也跟着一起学习。
等平安给每个人都差不多指导了一遍后,她就开始了讲解下一道菜——茶香小羊排。
“这道菜我选用的是一种叫做羊的星兽的肉,处理好羊排上面的筋膜,洗干净放进清水锅里焯一下。”
平安做这些的时候,再拿出她之前炒好的茶叶,和一些花椒粒和姜片一起放到锅里一起煮。
等羊排的颜色变白,就捞出来沥干水
