咱是拿汤水蒸的。

掌柜的：汤水？

大嘴：这么多年做饭剩的菜汤，我都没舍得扔，留到现在，用它熬成一锅浓浓的菜汤，用它蒸出的鱼。那才是入味七分，千锤百炼。

掌柜的：另外三分呢。

大嘴：三分在这儿呐，汤水蛋花汤。

掌柜的：（苦笑）上甜品。

大嘴：甜品，冰糖肥肠。

老白：鼓掌。

掌柜的：很好，好滴很，你们吃吧，吃呀，（怒）吃。（众人只夹不吃）展堂，来来，来个玉蹄，希望你吃了以后牛劲冲天。干起活来，九头牛都拉不回来。

老白：要的就是拉不回来，哎，嘿嘿。

大嘴：咋回事？

老白：我弄辆牛车在官道上一堵，官差来了也拿我没办法。

掌柜的：为啥要堵官道？

老白：这你就甭管了，你把租车的钱给我，我保准能给你拉回一百个客人来。

掌柜的：上楼拿钱。（众人四处逃散）你们吃，不许浪费。

【客栈门口--日】

小郭摆好新菜招牌，欲回客栈，掌柜的拉住小郭，

小郭：哎，哎，哎。

掌柜的：你这就算完咧？

小郭：那还想怎么样？

掌柜的：人家那边拉客人，都是实打实的喊出来的。咱也要喊，人就乌泱乌泱都朝咱这边来了。

小郭：好好好，同福客栈新菜上市，欢迎品尝。

刑捕头：都有什么新菜啊？

掌柜的：哎呀，刑捕头来了里边请。

怡红楼公关：怡红楼百年老酒出窖了，欢迎来免费品尝。

刑捕头：我还是呆会儿再来吧。（朝进怡红楼跑去）

掌柜的：哎哎哎，老刑。势利的东西，额就不相信，（高喊）每位贵客送开胃小菜两碟，烧刀子一壶。（老刑又跑出来，欲入同福客栈）

怡红楼公关：每位贵客送油爆大虾八只。

掌柜的：我送碳烤母猪蹄一个，普洱二两 。

怡红楼公关：我送长百山熊掌两只 。（老刑在两店之间跑来跑去）

掌柜的：每位顾客送，每人一个大红包 。

怡红楼公关：我送每人二十两纹银 。

掌柜的：我送杂役一个，先到先得 。

小郭：（摆出架势）谁敢动我。

怡红楼公关：我送丫鬟两个，不限量供应 。

掌柜的：我把自己送出去。（笑）咋不喊了，喊呀。没有辙了吧，人呢，人呢。

小郭：我估计都到里边去领丫鬟了。（二人进入客栈）

【大堂--日】

掌柜的：额一个掌柜的连个丫鬟都不如。

小郭：不是，人家送俩呢，数量占优。其实以你的条件吧，再陪衬点嫁妆，肯定有人要你。（掌柜的哭了，抱着小郭）

【大堂--夜】

掌柜的抽啼着。

掌柜的：他们有啥了不起的，不就是有两个臭钱吗？欺负谁呀这是？

大嘴：说的就是，有种过来跟我拼菜呀。

秀才：（不屑，看看大嘴）我就喜欢大嘴这种自信。

小郭：哎呀，你别抽搭了，不还有希望的嘛。

掌柜的：还有什么希望。

小郭：哎呀，人家老白不是到官道上去拉人了嘛。老白说，他可以拉一百多号人呢。（老白狼狈的走进客栈）

老白：拉不来了。

众人：（惊讶）老白。

掌柜的：展堂。过来。（秀才大嘴赶忙去扶）

大嘴：哎呀妈呀，吐血了呐，怎么？

掌柜的：咋回事吗？这是。

老白：我没事，小伤，没事。

大嘴：咋整的啊，你这是。

老白：让牛给顶了一下，没事。（小郭碰了碰老白的右手食指）别别别，别动我手。骨折了。

掌柜的；咋这么不小心嘛。到底是咋回事？

老白：我好不容易把牛车赶到了官道上。累的不行了，想脱下衣服喘口气，没想到它就冲我冲了过来。

众人：然后呢？

老白：然后它就哞的一声，使出了一招老汉推车，这我能怕吗？我凝神定志使出了一招双龙出海，我左手握住了它的左角，右手握住了它的右角，我气运丹田跟他较上劲了。

大嘴：然后呢？

老白：然后我就被它顶翻在地，它就冲我踩了过来，我一看正中下怀啊，我不慌不忙，反手一指，正中它的涌泉穴 。（得意）

小郭：涌泉穴？

大嘴：在脚心呢，这都不懂啊？是啊，牛的脚心在哪儿啊 ？

老白：牛要有脚心的，我的手指能折吗？

掌柜的：哎呀，额的手。

老白：你的手？

掌柜的：你的手。

老白：别管手了，赶紧揉揉腰吧。这七八圈下来，没骨折就不错了。快点的。（大嘴揉揉老白的腰）

大嘴：疼不疼？

小郭：踩折了你也是自找的。

掌柜的：你咋说话呢？

大嘴：说啥呢？半条命呢，你还说这个。

小郭：别嚎了，你看你自己系的什么？红腰带，牛一见红色就兴奋，它不踩你踩谁，真是的。

众人；噢。

大嘴：你看你看，我早说过吧。

老白：行了行了，早说什么呀你。掌柜的，这算公伤吧。

掌柜的：算，算。

老白：算多少啊？

掌柜的：额是说算算这几天，还剩下多少银子了。实在不行，都卷铺盖走人吧。（众人怏怏而散）

老白：大嘴，把铺盖拿过来，我就睡这了。

大嘴：哎。

【大堂--日】

众人等待着秀才算出这些日子的收支情况。

秀才：算出来了，这两天连菜钱加工钱，还有设备的损耗，对牛车的赔偿，再加上老白的医药费，总共是十五两八钱，平均每天支出四两。

小郭：那收入呢？（秀才打个八字手势）才八钱？

秀才：八文，就这样还是赊的账呢。

掌柜的：额错了，额真的错了，额从一开始就不应该嫁过来，如果额不嫁过来，额的夫君也不会死，如果额的夫君不死，额也不会沦落到这个伤心的地方。

老白：哎呀，