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第78章 繁忙的年节(3/3)

未来之师厨  | 作者:网络收集|  2026-01-14 12:57:42 | TXT下载 | ZIP下载

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  【我的彭厨啊啊啊啊】

  【哦哦哦哦哦哦。】

  【看这里,彭厨,我爱你!】

  彭厨抬头朝着节目组工作人员打招呼。

  “你们来了?想尝尝看吗?很快就做好了。”

  弹幕:不,他们不想!话说彭厨在做什么?都看不清了,不行,得先关弹幕一下。

  摄像很懂行的替观众朋友们提问了。

  [大厨,这是什么菜。]

  “这是一道很简单很传统的菜,鱼香肉丝。”

  [可你没有准备鱼。]案板上没有见到鱼。

  “对于啊,只有鱼香不见鱼肉,所以叫鱼香肉丝嘛,否则就叫鱼香鱼丝了对不对。”算是半个冷笑话。

  [是……这么起名的?]

  “木耳,冬笋,胡萝卜,瘦肉,切丝。瘦肉需要选择三分肥七分瘦的。肥瘦分离。”

  瘦肉部分放了淀粉和油抓匀。

  所有人再度看到了宛若键盘打字样样咄咄咄咄的切菜速度。

  用不着什么辅助工具,一把大菜刀。

  要丝就丝,要片就片,这就是大厨的底蕴和实力。

  光看大厨切丝,这声音就足够他们沉醉到天荒地老。

  “一勺白糖,两勺香醋,两勺生抽,一点淀粉,一点老抽,半碗清水调匀,这个就是鱼香汁。”

  “接下来开始炒了,看仔细。少许油,然后下肥肉,等肥肉油炼出来,变成金黄色后,下瘦肉,快速翻炒。”

  见证颠锅技术的时间到了!

  “现在下姜蒜末。继续翻炒。香味出了后,下木耳丝,胡萝卜丝,快炒三十秒断生。加入一点点盐,淋入鱼香汁,翻炒均匀关火。最后洒上青葱。”

  彭弈北说得不带喘气,动作也完全没给人喘气的时间。

  可以说,这是一个相当快速的菜了。

  一眨眼就好了。

  看着大厨端在盘子里的菜。

  镜头,近了,又近了,更近了。

  所有粉丝都对着盘子流口水,发现了一双不属于大厨方向的筷子,夹走了一筷子鱼香肉丝。

  【谁!】

  “好吃吗?”

  大厨的提问没有回答,当着全国观众面夺食的那位,显然知道此刻开口不太好。

  但是屏幕上已经打满了“好吃!”

  还有吃后感觉!

  色泽艳丽丰富的鱼香肉丝,就像是一条条的彩虹交卧在一起。

  浅褐色的酱衣包裹着蔬菜和肉,淀粉酱汁的作用下,有着晶莹的光泽。

  没有品尝到滋味,光看色泽感受到独特的鲜美。

  【肉丝滑嫩美味,木耳爽口弹牙,胡萝卜在快炒后富含油脂和肉的香味,柔软又不失蔬菜的酥脆。重点是整盘香味,好特别。】

  “这菜可下饭了。”大厨指向旁边。“饭在那里。”

  粉丝们明显听到了脚步声,只剩下镜头可怜巴巴的还在拍大厨。

  只见大厨又炒了一份。但是这次多加了一点红色的不明物体。

  “这叫辣椒,这盘是炒给我搭档的,他喜欢一点辣味。”嘉宾两两成对进行比赛。

  [你怎么知道谁是你的搭档?!还没公布呢!我们都不知道!]

  画外音明显嘴里塞着东西。

  这也表明,他们是真的震惊。

  谁!谁提前泄密的!

  “你们怎么不回头看看,我搭档就在这里啊。”

  镜头刷的一下回过去,还不小心扫到了手里端着鱼香肉丝的好几个摄制组成员。

  还不等粉丝们截图,一个熟悉的帅到惨绝人寰的人影就站在后面。

  斜靠在门边。

  怡然自得看着大家。

  [邹董!]

  “嗯,他的搭档,是我。”

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