的窗户全都打开了。而后来下起了雷暴雨，住在这里的三个人，苏菲和戴安娜不在公寓，他自己则刚从18世纪赶回来……

所以此刻的厨房，简直就是灾难现场：

冰冷的雨水混着狂风倒灌进来，地板上积了一层浅浅的水，几片被风吹进来的树叶，正无助地漂浮在水面上。餐桌上、皮革沙发上，到处都是湿漉漉的水渍。

张铭将手里的药材放在唯一一处还算干爽的橱桌上，也顾不上爬到椅子上去挨个关那几扇还在不断灌着风雨的窗户了，至于收拾，更是之后再说。

他目光如电，迅速扫过厨房里的厨具，一个清晰的作战计划瞬间在脑中成型。

张铭先是取出一只干净的平底锅，将几味芳香类的药材，用刀背拍碎，均匀地铺满了锅底。随即，他淋上少量的高度白酒，用打火机“轰”的一声点燃！

蓝色的火焰在锅中升腾，将药材的香气瞬间激发出来！

就在火焰即将熄灭的瞬间，他手腕一抖，将锅盖“哐”的一声精准地扣上！酒精蒸汽裹挟着药材的精油，在骤然降温的锅盖内壁冷凝回流，最大限度地保留了药效！

紧接着，他又将几味需要“炮制”的药材倒入另一只平底锅，开武火急速翻炒！就在药材边缘微微焦化，药性即将改变的前一秒，他将一小碗酒醋混合物“刺啦”一声撒入锅中，白雾蒸腾！

最后，也是最关键的一步，高压锅！

他将那些不耐高温的药材，装入一个茶包，用细绳巧妙地悬挂于锅盖的上端内侧。再将那些根茎类的、耐煮的药材与水一同放入锅中，上阀，加压！

他死死地盯着手机上的秒表，在加压时间达到预设值的瞬间，立刻关火，泄压！

“嗤——！”

在蒸汽喷涌而出的刹那，他以毫秒级的反应速度，迅速打开锅盖，将悬挂在上层的药材茶包投入滚烫的药液之中！利用锅内残存的巨大热量和蒸汽，在不开火的情况下，完成对挥发性成分的最终萃取！

这还没完！

他盖上锅盖，直接将滚烫的高压锅整个端起，随即，他转身拉开冰箱的冷冻室，将里面满满两大盒冰块取出，“哗啦”一声全部倒进水槽，瞬间将滚烫的锅身淹没！

“滋滋滋——！”

这是极限浓缩术，利用急速降温产生的巨大负压，对药材进行二次深度萃取，让药液的浓度凭空翻倍！

炽热的金属与冰冷的自来水碰撞，发出剧烈的声响，整个厨房白雾弥漫，不过张铭提前打开了最大功率的油烟机，再配合几扇大开的窗户，也不用担心再次触发火警。

整个过程，从点火到出锅，耗时，仅仅8分钟！

火焰升腾、蒸汽弥漫、白雾缭绕、冰水浇淋……一系列充满视觉冲击力的画面快速切换，张铭的身影在其中闪转腾挪，不像是在煎药，更像是一位正在参加厨王争霸赛的大厨。

当张铭打开锅盖时，一股浓郁到近乎粘稠的药香，瞬间充满了整个厨房。

锅里，只剩下小半碗色泽深邃、澄澈如墨的药液。

他看着自己那双微微颤抖的手，忍不住在心里笑了一声。

“谁能想到，要想当好一个医生，得先有一手高超的厨艺呢？”