呵，听听这口气，知青们都笑着直摇头。她还挑三拣四上了。

　　能做什么美食啊，摆在他们面前的所有补给不过是土豆、洋葱以及梅干菜，就连大白菜和鸡蛋都吃完了。不然大家还可以熬个白菜汤，炒个洋葱炒鸡蛋，然后就着蒸土豆吃，其实也不错啦。

　　田蓝却不满足，她要来点儿新鲜的。从冷库里拿过来的鸡蛋液太少，炒不出一份菜没关系，只要意思到了就行。

　　锅里放水，将水烧沸，然后将打好的鸡蛋液沿着锅沿倒下去。待到蛋液凝固，冒出小泡泡，再给鸡蛋翻身，然后就可以加入切碎的洋葱翻炒了。

　　等到香味爆出来的时候，她催促剥土豆皮的小伙伴们：“快点快点捣成泥，给我加进去。”

　　徐文秀急得不得了：“哪有这么快呀？土豆要一个个剥皮呢，你准备让我们剥到猴年马月。”

　　那怎么办？梅干菜倒是泡好切碎了，要不加进去一块儿炒？

　　众人尖叫，坚决制止黑暗料理的诞生。别糟蹋吃的。他们宁可喝一滴油花都见不到的梅干菜汤。

　　田蓝没办法，只好把这当成洋葱炒鸡蛋盛出来。总共就这么两口锅，不放进保温桶里，后面的汤都没办法烧。

　　徐文秀她们见状都停下了手上的动作，还剥什么土豆皮。待会儿大家回来自己剥皮吃就行了。

　　田蓝赶紧招呼：“不行不行，快点剥皮，咱们炊事班能不能打出知名度，就看中午这一波了。”

　　大家莫名其妙，不知道她要闹哪样。连杜老师都笑得厉害：“你要在土豆上雕花吗？”

　　田蓝叹气：“算啦，条件有，还是朴实地过日子吧。”

　　红红的炉火在铁锅下跳跃，透出来的光照亮了她煞有介事的脸，引得知青们都笑得东倒西歪。这人，搞得大家好像不知道她刚开始连灶火都不会烧的事实。

　　田蓝恨恨地放狠话：“等着，到时候保准你们连舌头都吞进肚子里。”

　　她做的是土豆泥，牛奶土豆泥。将蒸熟去皮的土豆捣碎了，然后用煮玉米碜子粥时的大棒子用力搅拌，一边搅一边往里面倒牛奶，最后还加了点糖精。

　　跟半个世纪后大家习惯性认为的不一样，这个时代的食品添加剂应用相当普遍。因为原料产量有限，糖是限量供应的物资，所以糖精成了常见的甜味剂。

　　田蓝一开始也接受不了，时间久了习惯了就还好。条件限制，如何把滋味不咋样的东西做的能糊弄嘴巴，就是门大学问了。

　　后厨的知青们一开始也不以为然，随着土豆泥和牛奶二度加热，空气中弥漫着又香又甜的味道，一向对土豆无感的他们居然感觉自己口腔变湿润了。

　　这效果，差不多赶上闻到土豆炖牛肉的香味了吧。

　　只不过一个咸一个甜。在遍地盐碱，地下水都又苦又咸的大西北，当然是香甜来的更吸引人了。

　　田蓝舀了几勺子土豆泥放在他们个人印着“为人民服务”字样的搪瓷缸里，招呼大家道：“尝尝看吧。”

　　众人将信将疑，拿勺子舀了一口放在嘴里。

　　徐文秀刚开始还嘀咕了句：“这土豆怎么还放糖啊？”，结果等她舌尖碰到土豆泥，她立刻就变了颜色。妈呀，这是什么味道，好软好滑好细啊。感觉，感觉就像是她下乡之前姆妈给她花高价买过的刚出炉的蛋糕，真的又香又甜。

　　其他知青也吃得分不开舌头说话，太神奇了，土豆居然也这么好吃？跟香喷喷的点心一样。

　　田蓝笑嘻嘻道：“怎么样，好吃吧？其实紫薯蒸熟了跟牛奶一拌也特别好吃。”

　　哎，这一说她都馋了。空间同志，懂否，晚上紫薯牛奶走起。

　　徐文秀已经三两口就干掉了自己搪瓷缸里的牛奶土豆泥，眼睛都直勾勾的样子，感叹不已：“土豆还能这样吃啊。”

　　杜老师也尝了一口，高兴地点头肯定：“就是这个味儿。”

　　薛秀琴跺脚，直接不依了：“杜老师你会做啊，那你以前怎么不做给我们吃。”

　　杜老师却突然间白了脸，连土豆泥都不吃了。

　　田蓝在心中叹气，惊弓之鸟说的就是杜老师这样吧。曾经吃过西餐都成了证明她是特务的罪证。其实干部家庭吃西餐的比比皆是，甚至有人从不吃中餐的，这又能说明什么呢。

　　她笑着打岔：“那以前也得有牛奶啊。”

　　知青们这才恍然大悟，这倒也是。嗐，难怪说巧妇难为无米之炊。食材实在限制了大家的发挥啊。

　　田蓝赶紧催促他们：“快点吧，要吃午饭了。”

　　可惜剥土豆皮的确不是简单的食物，尤其是600多号人午餐份量的土豆皮。大部队回来吃饭时，后厨小伙伴还在灶台前忙碌呢。

　　冯祥生等人就一个劲儿地喊：“怎么回事啊？”

　　徐文秀他们就嚷嚷回头：“好了，不要吵，先一人一勺子，不能多啊。”

　　众人莫名其妙，不知道他们葫芦里卖了什么药。然而桶盖一开，浓郁的甜香味扑鼻而来，所有人都忍不住咽了下口水。

　　大家自觉自愿，乖乖排队递上自己的搪瓷缸子。

　　一人一勺土豆泥。

　　打饭的人还拼命地催促：“尝尝看，当心咬了舌头。”

　　大部队莫名其妙，拿起勺子舀起奶黄色的土豆泥就往嘴里送。一口进了嘴巴，乖乖，感觉真的不一样哎。这到底是什么东西？难不成部队后勤这么够意思，在他们走后，还偷偷又给他们加了补给？

　　“土豆，土豆泥！”薛秀琴忍不住喊了起来，“就是咱们天天吃的土豆！