们本来就是头回做。

　　用田蓝的话来讲，他们一开始根本就没打算卖呢，准备留着自己吃。谁知道大家的鼻子这么灵啊。

　　没买到糖的社员赶紧预定，下一锅必须得有他们的份。

　　好不容易得到保证，大家才悻悻地离开。

　　陈立恒转过头，瞧见大队书记还没走。不知道是天黑还是他的脸黑，反正就是黑黢黢的一片。

　　陈立恒感觉好笑，开始和书记谈判：“叔，你也看到了，现在广大社员同志迫切希望可以甜甜嘴，而且还舍得在这上面花钱。”

　　他跟大队书记算账，“山芋干不要粮票，8分钱一斤，可变成糖稀之后，就能买7毛钱，几乎翻了9倍。而且这玩意儿说白了根本没多少技术难度，大家都会做。要是我们赵家沟放开了手脚好好搞这个，肯定能形成规模，干出产业。”

　　大队书记眼睛瞪的滴溜圆，火冒三丈：“不行！开什么玩笑？山芋那是我们的口粮，打口粮的主意，我看你们真是无法无天了？”

　　他这一声吼，吓得还没走的本村知青都开始哆嗦了。

　　田蓝这半点儿都不怵，反而直接抓住了他的话尾巴：“那我们不动口粮，绝对只用喂猪的东西。”

　　大队书记鼻孔里发出一声哼，到底没在说什么，背着手走了。

　　秀秀询问英子：“你爹啥意思呀？”

　　二柱看了她一眼：“你不废话吗？能有啥意思？”

　　英子却默默地看了眼田蓝和陈立恒。她隐隐约约地怀疑，其实他们根本就没想过用山芋干做糖，他俩这一招应该叫以退为进。

　　就像鲁迅先生说的那样，你要开一扇窗户，人家肯定反对。但你说你要拆了房子，旁人大惊失色拼命阻止的时候，你再退而求其次，说要开一扇窗，旁人就不会多啰嗦了。

　　真奇怪，下放的知青都这么厉害吗？以前他们可真能藏，半点都不显山露水。

　　英子在心中暗暗打定主意，她以后一定要好好跟他们学，不仅仅学文化知识，学技术，还得学他们做人的手段。

　　陈立恒却做出遗憾的模样，标准的得了便宜还卖乖：“我本来还想尝尝山芋糖的，那个熬出来的糖色做红烧肉最好吃。”

　　众人都被他勾起了馋虫。红烧肉啊，猪圈里还养了大肥猪呢。因为天天吃发酵过的青饲料以及酒糟，所以它们见风长。

　　田蓝笑道：“山芋糖啊，你等着，我肯定给你做出来。不用山芋我也能做。”

　　大家都来了精神，秀秀头一个发问：“山芋又没山芋棒子，难不成用山芋藤做吗？”

　　田蓝笑着摇头：“不需要，这个发酵过后直接喂猪效果就挺好的。大家仔细想想看，咱们村的山芋晒干除了直接吃之外，还有什么其他用途？”

　　众人满脸茫然，想了半天只给出一个答案：“做粉丝粉条啊。”

　　现在天冷，几场大风一刮，晚上说上冻就上冻了。粉坊的人也开始忙碌起来，把粉璇子都拿走了，好开工做粉条。

　　大家也欢迎，因为不管怎么说粉条粉丝都比山芋干好吃。

　　田蓝继续引导：“那山芋做粉条会剩下什么东西？”

　　这问题没难度，肯定是粉渣和粉液。大队养猪场的猪腊月里增膘，主要就靠这些。

　　话一说出口，秀秀等人都恍然大悟。没错啊，粉渣也可以制糖。

　　现在他们都明白做糖的原理了，说白了也简单，不过是将淀粉糖化变成麦芽糖。

　　粉渣的主要成分是什么？嗐，全是淀粉，既然玉米芯都能变成糖，粉渣肯定没问题呀。

　　长平兴高采烈道：“还省了咱们打成粉的功夫，现成的就是渣。”

　　粉坊的粉渣也对外出售，两分钱一斤，都卖给人喂猪。

　　他们直接拿粉渣做糖的话，两分钱变成七毛钱，天哪！那可是翻了35倍。

　　二柱赶紧喊：“可玉米芯子更不值钱啊，我看都没谁卖。要是一分钱一斤收，保准大家都拿过来卖。”

　　陈立恒笑容满面：“都拿过来都要，多生产几个品种，咱们也能扩大经营规模。”

　　最后大家定下来，高粱壳子做糖就不想了，专门酿酒。玉米芯和粉渣则用来做糖，到时候根据销售情况来判断要不要做进一步的加工，比方说做成糖果糖块或者山楂糕之类的糕点。除此之外，玉米秸秆也不能浪费，这个同样能够酿酒，如此一来，就能增加酒的品种。

　　田蓝笑道：“其实粉渣也可以酿酒的。”

　　大家却赶紧喊停：“不行不行，咱们的发酵池不够用了，锅也跟不上。”

　　田蓝遗憾，看来还得盖房。想要多挣钱，就得有投入。

　　“行吧。”她退而求其次，“现在咱们人手少，也顾不上许多。等后面经营上正路了，再进一步扩大规模。”

　　所有人都说的热火朝天，畅想未来，展望蓝图。

　　这一刻，他们都忘记自己明年要高考，如果考上了，他们也该离开这个小山村了。

　　管他呢，明年再说明年的事，现在，他们先把手上的事做好才是真的。