制面技术和煮汤方法。

从此之后，吃拉面在日本成为一种风潮。随后，拉面便被日本人视为日本菜之一。直至后世，日本拉面特别注重汤底的传统，仍旧延续中国八大菜系中粤菜对汤底的重视。

所以，后世的余生品尝日本拉面时，几乎便认为这是在吃粤菜。而如果把日本拉面加入粤菜菜系中，即便是吃过五湖四海的老饕和顶级的粤菜厨师，也不会认为有画风不符的感觉。算是日本菜，也算是中国菜。

而日本原本自中国宋朝便学去的并自己加以探索的面条吃法，迅速的销声匿迹。不见踪影。

有了这个先例在，余生便有充足的信心，让中国人的炸货，逐渐代替日本菜的油炸天妇罗，让中国的麻婆豆腐完全取代日本豆腐，让中国的八大菜系完全淹没日本人源于禅宗的、寡淡无味的怀石菜。

ps：　　今天写这一章的时候，纠结了许久，删改了许多次。其实，如果按照情节铺陈，这个内容段落，以及前面的许多内容段落，只要加一些人物，就能拖出十几章的内容来。并且，在其中应用踩人打脸的桥段，应该会更符合网络众的口味。不过，这么写了两千余字，回头再看的时候，突然发现，清唱在这本书中，追求的那种比较浓缩的历史感没有了。清唱真心看不下去，所以删了重写。变成现在这样。

清唱知道众口难调，不过，这部小说还是保持这风格吧——即便有时候清唱也觉得它有些像大纲。不过，回想起来，所读的史书，哪一部不是大纲风味的呢？即便是以人物为中心的《史记》。又或许，大纲性的记述，才是史书的本味。

发几句牢骚。并，谢谢大家的点击、收藏、推荐、订阅。