越想越觉得就是如此，于是纷纷猜测是谁。

猜测归猜测，知道惩罚逃不了了，只能硬着头皮卖命训练。

伴随着太阳逐渐下山，所有泼皮察觉到晚饭已开始烧了，一个个便想象着待会儿吃屎还要说好吃好吃真香的场景，顿时腿都软了，仿佛都要怀孕似的。

太阳已悬在西边，午市还没有散，浓郁香气像是涨潮似的往外涌。

“来，尝尝。”

伙房里，许平阳将炒好的大肠装桶，让掌勺老头带着汤汤水水一起吃。

旁边掌勺老头脸孔，从开始恶心嫌弃，到眼下，已是跃跃欲试。

他拿着筷子吃上一口，周围媳妇、儿子、儿媳妇都紧紧盯着他看。

就见在默默咀嚼着的老头，脸上出现了无比享受的表情。

“好，好啊，倒是教我这个老东西大开眼界了，许师傅您真的不是神仙嘛，如此腌臜之物，竟可被您做得一点异味都没有，老东西我想都不敢想啊！”

掌勺老头此刻对许平阳的敬佩，有如滔滔江水，连绵不绝。

其余人见状，方才拿起筷子吃了起来，一个个也露出惊讶非常之色。

许平阳没有一点骄傲的，这种法子在古代算是秘方，但在现代网络到处都是，多看看多做做就能学会了。

他不喜欢吃大肠，可他老头子简直是大肠狂魔。

他不喜欢吃猪肺，可他爷爷奶奶简直是猪肺狂魔。

他不喜欢吃猪腰子，可他姑父简直是腰子神魔。

至于他，可以接受的也就猪肝和猪肚，姑父的焦熘腰花也不错。

刚刚折腾一下午，这些也都做了。

“我就跟你说，大肠里面的肠油一定要去掉，一点都不能有，内外粘液要用面粉醋洗干净，一点不能有……你这老师傅啊，不是我说你，仗着自己做了几十年饭菜，很有经验，跟我说吃肉就是贪那点油脂，不能去，还说面粉醋如此浪费。这两步一做，这大肠就基本没味道了，又能花几个钱？大肠便宜啊。剩下的佐料，我这儿就能给，一份大肠弄干净了四斤多，杀完水了还有三斤多。你就算按照三斤来算，放的那点面粉醋香料加起来，处以三，一斤才多少钱？”

关于如何整这大肠，就是他和这老头当时争吵的地方。

老头当时话也蛮气人的，说许师傅，或许修炼上你是神仙里手，可这做菜上，我老头子再不济也做了三十多年了，手下分寸多少，门清。

他故意说三十多年，就是告诉许平阳，老子从业时间你比年纪都长。

干厨师这种事，比起武修更直接。

同境界的武修斗，赢了输了可能还能嘴硬说一句你运气好，我没睡好，我没吃饭，但厨房这个一道菜，好就是好，差就是差，没借口的。

他也不和这老头争辩，就自己拿过来清理干净了肠子烧了。

自然，大肠和猪肺是一起烧的，腰子是焦熘腰花，肚子则是葱烧肚丝。

焦熘腰花这道菜很简单，简单到只要四样东西，油，腰花，盐，花椒。

甚至葱姜蒜之类东西都不要。

腰花焦熘得一颗是一颗的，吃起来焦香脆弹，毫无异味。

众人在伙房这儿一个菜一个菜吃，时不时发出一阵欢腾赞叹，外面却突然响起了一阵嘈杂，就见厨房外几个陌生人在探头探脑的。

“好像啊……”

“就是这里……”

“这是在烧啥……”

“那不是许师傅嘛……”

“许师傅还穿围兜……”

……