出现了一家不堪想逃走，但其乡邻或苦求或告发，无一幸免，曹家后山那累累白骨万人骷髅就是大家的下场。

而告发逃离者就可以得到百斤麦子的奖励，所以沒有一家敢于弃土逃跑而宁可被饿死，把所有的农民都死死的固定在他们的土地上，不能挪动半分。

征徭役期间，小地主都备受盘剥，也要向曹家出工出力言为襄助，有的雇佣充数，有的贿谋规避，有的自残身体，或举家逃匿。

一农民为避赋役，把自己弄成哑吧，李尽忠服食大量巴豆，腹泻脱水而死，王洪堡一人自己砍折右腿，一个农民自剁右手一个手指，一期逃过徭役，曹家又以逃避官家徭役罪将其夹拷至死。

此外，用针刺破眼球，用石砸去门牙，用毒药糜烂下部伪造梅毒，以及用其他办法躲避徭役者，常有发生。

但是曹家的手段更毒辣，徭役令下，乡勇家丁保甲一起动员，四处抓人，一时路断人稀，如临大敌，兄逃弟替，父死子承，一户跑则一甲负责，一甲无兵则全保公摊，真是殃及九族，祸延乡里。

即便做了长工，也是备受剥削的，其中一个手段就把这些长工逼向死路，先说的是工钱，工钱不给铜钱实物，而是曹家写的等同写钱，就是你的工钱是曹家写的白条，但说好了，这白条是可以在曹家任何的商铺换回自己需要的东西，但其实是这根本就是白纸，哪里还能真的流通，即便是这样的也是要延期发放的。

曹家还用拖延发薪日期的办法进行克扣，他经常以秋收未到为借口，每月延发十至十五天不等，这样，每年最多发十个月的饷，有时少至七、八个月，其余月份，到年底就不发了。

当时有打油诗道　“一家数口，两餐难保，三亲不认，四友少交，五内如焚，六魄饿掉，七窃冒火，八节徒劳，九死一生，十实难熬”；“领的是七折八扣的票子，戴的是怒发冲冠的帽子，穿的是脚踏实地的鞋子，内衬空前绝后的袜子，身着千补万缝的裤子，住的是东倒西歪的房子，盖的是流通空气的被子，过的是缺米少面的日子，怕的是曹家请客的帖子，四季是愁眉不展的脸子”。

这是对当时归自己管辖的佃户长工，对于其他也是百般手段万般的路子，曹家自己在几百年的经营已经有了相当的商业网络，不管是官卖还是自由生意，都是有大的决定权在手，经营种类，从粮食、百货到皮毛、枸杞、精碱、药材、木材、发菜、食盐等土特产，到自己的势力范围内，共设有商铺上百处，按“官价”收购，禁止民间买卖。

举一例子陕西盛产羊毛，