用？！

　　苏菀把揉好的冰皮月饼球放到案板上，把磨具撒上炒熟的糯米粉当做脱模剂。

　　毕竟糯米皮本身粘性很大，若是直接扣上模具，只怕模具上会沾满糯米皮，那样完全失败。

　　有了炒熟糯米粉当脱模剂，出来的冰皮月饼十分完整，上面的花纹也非常清晰，丝毫没有粘连。

　　苏菀率先做出来的原色冰皮月饼，看着小巧玲珑，色泽雪白，对比常规的月饼来说，有着不一样的美观。

　　红色冰皮月饼，也是看着晶莹剔透，红润透亮。

　　青色的也尤为可爱。

　　只是有一点，这冰皮月饼太软。

　　软而没有形状，对点心来说也是大忌，这会刚压好没事，等一会可就要塌了。

　　苏菀听到这话笑：“既然是冰皮月饼，肯定是要冰一下的。”

　　“可以放到冰窖冷藏，到明天便可以吃了。”

　　这会已经是晚上□□点的时间，明天五六点起来，绝对冰好了，

　　如果赶时间的话，冰上一个时辰其实都可以吃。

　　省了常规月饼回油时间。

　　甜食司嬷嬷眼睛一亮。

　　放到冰窖里的东西，都会微微变硬，其他食物或许不喜欢这样的状态，可这样软趴的糯米冰皮月饼却不同，它需要的不正是让硬度稍稍改变，还能多了冰凉的口感。

　　冰凉解腻，里面的莲蓉豆沙，也不会显得太甜。

　　还有这蒸出来的糯米也尤为好。

　　若是按照常规的炙烤来做，表皮会开裂不说，模样也没这样好看。

　　如此方法做出来的月饼皮，倒有些仙气一般，好像月宫里的嫦娥吃的，便是这种月饼。

　　看着漂亮的月饼，甜食司嬷嬷只觉得，她点名让苏菀过来，肯定来对了！

　　这样巧思的好物件，若好吃的话，可不光能送到京都大臣家中，更能送到行宫那边，给尚食司长官他们的中秋宫宴添光增彩！

　　果然，苏菀到的地方，就会有好运气，就会有好食物。

　　真想把苏菀永远留在甜食司啊。

　　这样甜食司一定会做出更多好吃的。

　　杂理库右执掌更是看着苏菀，眼神也充满慈祥。

　　这个小姑娘，怎么看怎么招人喜欢