大，但做事沉稳。

　　红芹姐姐的升迁意料之中，众人自然小声为她欢呼。

　　后面的大宫女们自然补位，以前的二姐姐变成大姐姐，同样算是职位称呼。

　　但到底又空出个位置。

　　只是这个位置直接空着了，并未设任何人。

　　尚食司长官跟西丞副都直接忽略这件事，也没再从其他宫人中则选。

　　这话一说，众人齐刷刷看向苏菀。

　　有比苏菀更合适的人选吗！

　　这位置，不就是给她留的吗？

　　苏菀自己都惊讶了下，右执掌直接打岔：“现在还是庆祝要紧，咏兰，你想吃什么，也好快点准备了。”

　　咏兰姑姑也打断这些猜测。

　　什么猜不猜的。

　　空着就是空着。

　　总会有合适的人选。

　　而且大宫女的位置为苏菀空着，想想西膳房的宫人们没有一个会反对的。

　　以苏菀膳食功底来说，那个不佩服的？

　　没有她的话，哪来那么多食谱，甚至整个西膳房都得到过苏菀指点，一个大宫女的位置而已，确实该属于她。

　　等到没人的时候，西丞副才道：“这次你为了西膳房立了大功，晋位却没你的，实在不应当。”

　　“所以长官说，以食谱制定的名义，给你每个月多拨八两银子。”

　　等等。

　　大宫女位置空悬一个，然后再给她以其他名义补贴八两银子。

　　这跟升职又有什么区别！

　　只是没有那个名头而已。

　　苏菀哭笑不得，但又觉得尚食司如此团结，也是有原因的，有这样赏罚分明的长官，大家很难不喜欢这里。

　　不过给钱这事肯定不会拒绝。

　　谁会拒绝送到手里的银子呢！

　　一个月多了八两银子呢！

　　再说这钱她拿的也不亏心。

　　出来西膳房这边沉浸在升职的快乐当中，尚食司各处也在谈论此事。

　　现在尚膳监总部多出的四个女官也安排好。

　　其中尚膳主事正六品，是原西膳房从六品左执掌咏兰姑姑担任。

　　尚膳员外郎从五品，由北膳房右执掌担任，这位就是之前做湘地米粉的女官，她于上次的事有功，自然升职。

　　还有两个正五品的官职，也就是尚膳左右郎中。

　　左郎中是尚食司长官身边的大宫女松翠担任，她之前在长官身边，品级也在正六品，如今虽然跨了两步，倒也不算错。

　　右郎中的人选也有些意外，原本应当选个南膳房的执掌或者丞副担任。

　　谁料直接让正六品的北丞副过来做了正五品的尚膳右郎中。

　　原因也简单，南丞副并不像离开南膳房，毕竟是整个尚食司里最重要的部门。

　　她手下的左右执掌也是新人，之前姜红叶时间长点，但那姜红叶被内宫要走，临时补了个人上来。

　　所以南膳房一时半会，竟然没有合适的人选。

　　这才如此决定。

　　杂理库那边则是另外的情况，她们不管女官还是宫女嬷嬷，都是有手艺的人，酿酒甜食里冰，全都是技术工，不去总部管理岗。

　　反正苏菀是这么理解的。

　　这次升职去总部的，除了最熟悉的咏兰姑姑之外。

　　其他几人也都见过好几次，松翠姐姐不用说，她做事和气，乌梅汤事件也是她陪着自己。

　　原本的北膳房右执掌做的一手好湘地粉，人也爽气。

　　北膳房原北丞副，更是沉稳又盘算，尚食司长官去行宫的时候，尚食司就是交给她打理，做事绝对没得说。

　　现在各自升迁，也是凭借她们自己的本事。

　　而且大家性格互补，绝对能把新鲜并入礼部的尚食司给撑起来。

　　想想就为尚食司开心。

　　这边要离开的咏兰姑姑也想好要吃什么。

　　出门饺子回家面，她这既然是出去，那就吃顿饺子吧。

　　而且小厨房做了，还能端到整个西膳房一起吃。

　　她们西膳房整天给大家做饭菜，这次也吃个小灶，饺子是最合适的，大家也沾沾喜气。

　　这样一说，那必须开始做啊。

　　咏兰姑姑连饺子口味都定了，那必然是猪肉大葱馅的饺子，那味道绝对够好。

　　说到猪肉大葱馅的饺子，苏菀立刻精神。

　　想到汁水饱满，鲜美美味的大馅饺子，苏菀能不精神吗。

　　这事既然交给她来办，必然办得十分好。

　　很快，苏菀便带着于淑去小厨房做事，又带了几个打下手的宫女，女官们还有很多事情要忙，就不跟过去了。

　　她们既要交接后面差事，还要带着新任西膳房左执掌红芹姐姐熟悉。

　　还有很多事情要忙，不过需要猪肉面粉食材，都已经送到小厨房，又买了些果子给她们这些帮忙的人吃。

　　不过大家都留着肚子呢，还是吃苏菀做的饺子比较重要。

　　既然做饺子，不管是面皮还是馅料同样重要。

　　两者全都做好，味道才好。

　　饺子皮的面要比平时和面的时候硬一点，毕竟下锅煮，里面还包着馅料，如果太软的话，容易皮熟了，但是馅料还没熟。

　　而且为了面更劲道，里面又带了个蛋清，蛋黄留着一会拌到馅料里面。

　　于淑跟着苏菀，和面的技术也跟着上涨，看着面团和好，直接放一旁醒着。

　　另一边开始剁馅料。

　　很多时候，苏菀觉得手工跟工业化的东西相比，工业化会更精细一点，但剁馅确实个例外。

　　机器打出来的馅料是糊糊状的，苏菀喜欢用这种状态的馅料做丸子。

　　手工剁出来的没那么细腻，但有一种颗粒感，这种颗粒感会让馅料的