庭院乱逛，也不节制，走哪儿拉哪儿。　　她是个对居住环境有要求的现代人，鸡鸣狗吠农家小院是温馨，可她消受不起，就算是她再怎么喜欢吃鸡肉也不行。　　坐在庭院里看看枣树美景就好了，或者日后栽株葡萄种点小花小草不香么？　　见女儿不同意，柳氏也没坚持，而去挑了只大肥只鸡出来，手脚麻利地割断脖子，放血后一边烫水拔毛去了。　　陈念莞已经将筒骨飞水焯过处理好，微炒后与姜块一起放进瓦罐里端到灶头上煮了起来。　　随后再去洗田螺，洗干净了还得剪尾巴。　　在她正剪得欢的时候，柳氏过来跟她说鸡处理好了，问她怎么办？　　“就，直接剁了来炒吧！”　　弄田螺太麻烦，就不想弄太麻烦的菜品，洗干净直接剁块加葱姜爆炒就可以了。　　刚好将鸡肠鸡胗一起全炒进去。　　清洗好了田螺，刚好见骨头汤熬得差不多了，于是将白米饭煮上，又将切块的萝卜跟花椒枸杞红枣等配料放进汤里继续熬，临末还加了几个今日出门在码头买的小扇贝提鲜。　　柳氏那边早切好了莲藕，备好了花生碎，就等大女儿开锅。　　柳氏如今对大女儿的厨艺有着超乎寻常的信心，已经认定她下厨必能做出好吃的，听大女儿的准没错。　　陈念莞当然不会辜负柳氏对自己的期望。　　因为打算在庭院里边赏月边用饭，小厨里已经煮着米饭跟骨汤，所以炒菜是在庭院里的土灶上进行的。　　轻车熟路炒了个家常炒鸡块，溜好了藕片，那汤也可以了。　　一家三口将那瓦罐跟饭锅也搬了出来，就在枣树下吃起了这顿团圆夜饭。　　不管这是个什么时代，放养无污染的鸡就是香滑有肉味，怎么做都好吃，陈念莞吃着脑子里冒出了上百个烧鸡的办法。　　汤也好喝，有扇贝调味，香浓鲜甜。　　藕片不说了，脆脆糯糯的。　　许久没闻过肉香，怀念老火靓汤的陈念莞吃得尽兴，再看柳氏跟萱萱吃得停不下来的架势，也是被美食折服了。　　恋恋不舍地撤走残席后，柳氏就拿出了小窝篮装着月饼、桂花糕等饼子跟莲藕枣子林檎菱角供到了四方台上，点灯祭月。　　那边陈念莞就开始专心爆炒田螺。　　原本炒鸡肉的时候院子里弥漫了一股诱人的香气，飘过一阵香到左邻右舍家去了。　　等炒田螺时，葱姜蒜辣椒放进热油里一爆香，那又香又辣的味道就直接飘出院子去。　　陈念莞毫不在意，将一盘子田螺哗啦一声倒进锅里头，边翻炒边放入茴香、胡椒、茱萸辣子、盐、白糖等调味，不说外头闻着香的左邻右舍，便是在一旁看着她炒的柳氏跟萱萱也直咽口水。　　等田螺炒好了，放到四方台上，母女仨各坐一边，津津有味地吮起了田