是也说得过去，不过，他们不是一向做布行的么？怎么做起酒楼来了？”　　“怕是，见着二爷是做过酒楼营生的，又有陈娘子的厨艺，想冒个险，赌个运气？”　　“啧！”施大爷抚了抚下巴。　　“那施存祈最近都在招揽人手？还做了什么？”　　大掌柜于是又派人去盯了盯梢，很快知道了施存祈亦在跟农户接洽的事儿。　　“二爷找过的农户，都记在这儿了。”　　施大爷翻了翻名单，“这上头，是不是有给月满楼供货的？”　　“大部分是。”　　“那好，那你算算这些农户至多能供多少货，给他们说，我们月满楼将他们来年的货全要了。要是他们有异议，就把价格给抬高一些。”这样他们哪来还有多余的货供给施存祈呢？　　“以后施存祈有什么动静，都给我盯紧一些，有什么不对劲的地方，都给我禀告上来。”施大爷冷嗤，是被逐出月满楼不甘心，想另立门户，抢月满楼的主顾么？　　他倒要看看，沧家这个酒楼开不开得成。　　“还有，他不是正在招伙计么？派两个人混进去，看看那酒楼到底是什么名堂。”　　京城里已经有这么多的酒楼，新酒楼便是开成了，想分一杯羹，也不是容易的事。　　别说他月满楼，便是御风楼跟吉祥居，都会提防着呐！　　施大爷把自家二弟在筹备酒楼的事儿，偷偷叫人在御风楼跟吉祥居散布开来。　　御风楼东家冷笑：“施二爷开酒楼想挤垮谁，明眼人一瞧就能瞧出来了！再说，施二爷晓得的路数，跟我们家的不一样，要着急，得月满楼着急才是。”　　吉祥居的东家大度地摆摆手，“那施二爷的新酒楼在内城咧，我?????们家酒楼在外城，他要开起来了，他在内城招待的是内城食客咧，我们吉祥居将外城的食客全招呼起来就得咧！”　　于是，在陈家酒楼开起来之前，除了月满楼，其他酒楼都没啥反应。　　陈家酒楼的改建工程，依然在安静进行。第121章 　　施存祈今日也在继续洽谈农户。　　渐渐地他就发现了不对劲。　　原本谈得好好的农户,忽然纷纷跟他说怕是货源不足，不适合跟他合作了，如果只是一家两家,那并不奇怪,但如果家家如此，那其中的猫腻显而易见。　　施存祈稍微一打听,就知道是月满楼提高了来年的订货量,又恰好是农户的可以供应的最大数量，他马上明白过来，这是自家大哥在给自己使绊子呢！　　施存祈很气闷,但没办法怪责这些农户。　　毕竟，月满楼是他们一贯的合作酒楼,其中有不少当初还是他给牵线的。　　何况他如今筹备新酒楼,开业后具体的订货量如何还不敢保证,这些农户也不敢随便得罪月满楼,觉得与其冒险,还不如跟月满楼继续维持合作。　　施存祈没办法,只好另外找食材供应链。　　柳风不到大佛寺跑腿的时候，是跟在施存祈身边跑进跑出的,这会儿见着这景象，自然明白这些日子以来的奔波劳累泡汤啦,回香桂街就跟陈念莞提了一嘴。　　于是陈念莞也知道这事了，她就去找施存祈。　　“除了跟月满楼合作的那些农户，京城外头还有很多其他耕种的农庄吧？没办法从其他农户手里订货吗？”　　施存祈摇摇头。　　无论在内城外城的酒楼，都会优选在京城附近的农户订购进货,一来稳定货源,二来减少运输成本。　　是以农户田地里出来的作物,都是早早被酒楼预定下来的。　　京城里的酒楼那么多，农户也那么多，大部分酒楼一跟农户合作签契，那农户耕值出来的成果大部分都会供去酒楼，其他人再拿货，也就是零头了。　　“那，京郊外头没有，不能去更远一些的村落订货吗？”　　听说鸡舍鸭舍的供货也是有限的，并且目前谈着的合作还黄了，陈念莞也不免有些着急，她那酒楼，这两样食材的消耗也挺大的。　　“平时当然可以，就是用费时辰，远的村落人家不愿意送货进京，只能自己去取货，这暂且不说，弊端也是显而易见的。”施存祈摇头。　　首先便是，到村落里收购，一个村子里也未必能找全酒楼要的食材，那采购的车辆就得跑几个地儿；食材要新鲜，一般都是当日送的，就在京城郊外的农户可以做到每日亲自送食材上门，但要他们这么跑几个地儿再回京城，耗费的时间多，自然会影响酒楼正常营业。　　二来便是，“遇上天气不好的时候，就更不好办了。”　　像如今进入冬季，遇上下雪，路不好走，那也会耽搁送货，甚至雪下得大一些，封山封路，那距离京城远的村落，根本无人出入，何谈进村采购？　　还有暴风天或是风沙天气，都不适宜走太远的路出来采买。　　“气候这事咱不能控制，先不说，要不……”陈念莞想，如今入冬也没啥好种的，老百姓如今也吃不上新鲜果蔬，重要的还是来年开春后能有新鲜食材可用。　　“能在京城外头买个农庄吗？”　　陈念莞想得简单，只要在京城郊外买个农庄，那不就有现成的供货源了。　　“不行，京城外头的农庄一般都是勋贵人家的，那田地轻易也不会出卖，寻常人家便是有钱银，高价也买不到。”　　“要不，我们专门找个离京城近一些的村子，买一些田地，雇佃农自己种？”就跟柳大舅帮忙自家种姜一样，自产自销嘛！　　那样的话，全部食材都直接到这个村子里采买，其余缺的，再在京城里头的集市上补全。　　施存祈想了想，忽而想起了自己分家时